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ボンルパのこだわり

白ワイン

オーストリア マインクラング ブルゲンランド 白
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。爽やかな柑橘系と若草やハーブの香り。しっとりとした酸味とふくよかな果実味が楽しめます。

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赤ワイン

オーストリア マインクラング ブルゲンランド 赤
¥ 1,800円(¥ 1,980円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。チェリーやカシスを思わせるフルーティな香り。爽やかな酸味と柔らかな果実味が感じられます。

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白ワイン

オーストリア マインクラング グリューナー フェルトリナー
¥ 2,400円(¥ 2,640円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 デメテル認定のBIOワイナリー「マインクラング」が、グリューナー・フェルトリナーという オーストリアの代表的な白ブドウ品種から作る爽やかな辛口白ワイン。 さわやかで調和の取れた酸味はミネラルが感じられ、非常に口当りが良い仕上がりです。 繊細なアロマが心地よく、軽い食事や魚料理によく合います。デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。グリューナー・フェルトリナーはオーストリアの代表的な白ブドウ品種。爽やかで調和のとれた酸味はミネラルが感じられ、非常に口当たりが良いワインです。繊細なアロマが心地よく、軽い食事や魚料理によく合います。

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赤ワイン

オーストリア マインクラング ピノノワール
¥ 2,500円(¥ 2,750円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 ヴィノテーク369号にに掲載されました。ヴィノテークのスタッフがわざわざオーストリアのマインクラングを訪ねリポートされたようです。確かにこの造り手は神秘的です。ヴィノテークのコメント色調はほんのりとオレンジがかった濃い目のルビー・ガーネット。香りは複雑性を含んでおり、野いちごのコンフィや野ばらのドライフラワーに、腐葉土やなめし革、タバコの葉、ほのかにローストや甘苦系スパイス香などが調和。味わいはまろやか果実味から、タンニンは前半溶け込み、後半スパイスのフレイヴァーを伴っている。合う料理:イベリコ豚のグリエなど。寒暖の差が大きいミクロクリマで造られています。色は淡いルビー色で、フランボワーズ、プラムの香り。甘みがほのかに漂い、美しい酸味がありフルーティ!愛らしいサクランボの香りとエレガントな渋みは絶妙なバランスです。味わいの展開が魅力的なピュアで美味しいピノノワールです!デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。このワインはピノ・ノワール種の特徴である、サクランボのフレーヴァーとエレガントな渋みがうまく表現されています。酸味とタンニンのバランスが取れた赤ワイン。

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赤ワイン

オーストリア マインクラング ツヴァイゲルト
¥ 2,500円(¥ 2,750円)
  • 在庫51
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 赤紫色が美しく、プラム・スミレ・ストロベリーの香り。優しくて丸みのあるタンニンとブーケが楽しめる逸品です!なんとワイン王国30号のベストバイ4ツ星ワインにも選ばれました!!   デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。ツヴァイゲルトはオーストリアの代表的な黒ブドウ品種。赤紫色が美しく、プラムやスミレのアロマ、優しくて丸みのあるタンニンとブーケが楽しめる逸品。

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白ワイン

オーストリア マインクラング ペット ナット フォーム ショムロー
¥ 2,500円(¥ 2,750円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】

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ロゼ

オーストリア マインクラング プローザ ピノノワール スパークリング ロゼ スプマンテ
¥ 2,800円(¥ 3,080円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 ピノノワールのフレッシュ感が心地よく、イチゴ、クランベリーを思わせる美味しさが口一杯に広がるすてきなスパークリングワインです。アルコール度数もシャンパンより少し控えめで、お家からパーティなどでもたくさんの方に気軽に楽しんでいただけます!(注)抜栓にはソムリエナイフが必要です。 デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。ピノ・ノワールのフレッシュ感が心地よく、イチゴ、クランベリーを思わせる美味しさが口一杯に広がるすてきなスパークリングワインです。アルコール度数もシャンパンより少し控えめで、お家からパーティなどでもたくさんの方に気軽に楽しんでいただけます。(注)抜栓にはソムリエナイフが必要です。

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白ワイン

オーストリア マインクラング グラウパート ピノグリージョ
¥ 3,000円(¥ 3,300円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 マインクラングはデメテル認定の有機ブドウ栽培者。このワインはイタリアで有名なブドウ品種、ピノグリージョ種を使用。極めて低温の長い発酵による厚みのあるボディ、非常にミネラリーで、良好な酸味とコクのバランスがとれている辛口白ワインです。デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。ブドウに一切の手を加えず自然のままの姿で育てる特別な区画のピノグリージョ種を使用。赤ワイン同様に10日間果皮浸漬を行っています。ポリフェノールの渋みと果肉感あふれる味わい。非常にミネラリーなマインクラングのフラッグシップ。

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赤ワイン

オーストリア マインクラング グラウパート ツヴァイゲルト
¥ 4,500円(¥ 4,950円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 デメテル認証取得。オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラング。ハンガリー大平原の中、オーストリアの先進的なビオディナミワイン生産者であるマインクラングのブドウ畑が広がっています。2004年春よりデメテル認証を取得。デメテルとはオーストリアのルドルフ・シュタイナー創立の、世界で一番古く、審査が非常に厳格なビオディナミの協会として知られています。マインクラングは本質的なキャラクターやテロワールをよく表した素直なワインを生み出しています。ブドウに一切の手を加えず自然のままの姿で育てる特別な区画のツヴァイゲルト種を使用。自生の酵母を用いゆっくりと時間を掛けて醸されたその味わいには柔らかさがあり、非常に上品なテクスチャーに富んでいます。マインクラングのフラッグシップ。

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