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赤ワイン

イタリア カステッラノーヴォ ロッソ
¥ 850円(¥ 918円)
  • 在庫あり◎
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サンジョヴェーゼほか、様々な黒ブドウでつくられたヴィーノ・メティッチオ(混ぜこぜ)。ステンレスタンクのみ、3ヵ月の静置を経てボトリング。スミレを思わせる豊かな香りに、しっかりと溶けこんだタンニンと果実のほどよい濃縮感が杯をすすめます。チェヴィコはロマーニャはルーゴの地に1963年に設立されたブドウ栽培農家のための協同組合。現在は4500名の組合員と6700ヘクタールをおさめ、州内の複数の協同組合との連携の中で年間5000万本ものワインをイタリア全土に供給しています。その力は目覚ましく、チェヴィコは高品質ワインにも投資することが出来、潤沢な原料から厳しい規格で選び抜かれたブドウのみを用いて、数年前には考えられなかったテロワールを反映した、強い個性をもったワインをつくり始めています。ここ数年のガンベロロッソでの高評価がその実力を明らかにしています。

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白ワイン

イタリア カステッラノーヴォ ビアンコ
¥ 850円(¥ 918円)
  • 在庫あり◎
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トレッビアーノほか、様々な白ブドウでつくられたヴィーノ・メティッチオ(混ぜこぜ)。ステンレスタンクのみ、MLFなし。白い花のブーケにフレッシュシトラスのアロマ。香りに直結した味わいのすっきりとした辛口。チェヴィコはロマーニャはルーゴの地に1963年に設立されたブドウ栽培農家のための協同組合。現在は4500名の組合員と6700ヘクタールをおさめ、州内の複数の協同組合との連携の中で年間5000万本ものワインをイタリア全土に供給しています。その力は目覚ましく、チェヴィコは高品質ワインにも投資することが出来、潤沢な原料から厳しい規格で選び抜かれたブドウのみを用いて、数年前には考えられなかったテロワールを反映した、強い個性をもったワインをつくり始めています。ここ数年のガンベロロッソでの高評価がその実力を明らかにしています。

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白ワイン

イタリア カンパニョーラ ソアーヴェ クラシコ [ハーフ]
¥ 900円(¥ 972円)
  • 在庫なし×
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ソアーヴェはガルガーネガ種主体でつくられています。レモンやライムのフレーヴァーがあり、フレッシュでキレの良い辛口白ワインです。緑がかった明るい麦藁色で調和のとれた、アーモンドビターのアフターティストが楽しめます。1886年にカルロ・カンパニョーラがこのワイナリーを設立しました。それ以来4代に渡りカンパニョーラ家によって代々引き継がれ、運営されています。ヴェローナで最上のテロワールを持つ栽培地で取れる高品質のブドウを使って、その特長を最大限に生かしたワインつくりを行っています。1907年には同ワイナリーが得た初めての公式な賞となる、最良のレチョートワインに送られる金賞を手にしています。現在ではイタリアワインの著明な評価本、ガンベロロッソやヴェロネッリとドゥエミラヴィーニや、国際的な評価の指針の1つでもあるワインスペクテーターなどで毎年数多くの商品が評価されています。ソアーヴェはヴェネト州の代表的な辛口白ワインです。ガルガーネガとトレッビアーノ種のブレンド。緑がかった明るい麦藁色で調和のとれた、アーモンドビターのアフターティストが楽しめます。

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赤ワイン

イタリア キアルリ ランブルスコ IGT デッレミーリア アマービレ ロッソ ミラベッロ
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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イチゴやブルーベリーのニュアンスの中甘口ワイン。キアルリ1860社はエミリア地方で最も長い歴史を持つランブルスコの造り手であるだけでなく、年間2400万本もの生産量を誇る規模の大きさながら、150年にも渡ってランブルスコ造りへの情熱を絶やすことなく家族経営を貫いている点においても特別な存在といえます。キアルリ1860社が手掛ける中甘口のランブルスコ、ミラベッロ。ミラベッロとはエミリア州にある町の名前で、キアルリのワイナリーのすぐ近くにあります。表ラベルに記載されている`1840'とは、ミラベッロの町がカトリック教会より教区として認定された記念すべき年です。この歴史的な年に敬意を表し、この年号をラベルに記載しています。イチゴやブルーベリーのニュアンスの中甘口。ランブルスコ・サラミーノを主体にソルバーラをブレンドしシャルマ方式で醸造。すべてのランブルスコのお手本。

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ロゼ

イタリア キアルリ ランブルスコ IGT デッレミーリア アマービレ ロザート ミラベッロ
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫なし×
★プルミエクリュ会員価格を見る

ストロベリーキャンディやフレッシュチェリーの果実味があります。キアルリ1860社はエミリア地方で最も長い歴史を持つランブルスコの造り手であるだけでなく、年間2400万本もの生産量を誇る規模の大きさながら、150年にも渡ってランブルスコ造りへの情熱を絶やすことなく家族経営を貫いている点においても特別な存在といえます。キアルリ1860社が手掛ける中甘口のランブルスコ、ミラベッロ。ミラベッロとはエミリア州にある町の名前で、キアルリのワイナリーのすぐ近くにあります。表ラベルに記載されている`1840'とは、ミラベッロの町がカトリック教会より教区として認定された記念すべき年です。この歴史的な年に敬意を表し、この年号をラベルに記載しています。ストロベリーキャンディやフレッシュチェリーの果実味。中甘口。ランブルスコ・サラミーノを主体にソルバーラをブレンドしシャルマ方式で醸造。心はずむ喜ばしいロゼ。

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白ワイン

イタリア キアルリ ランブルスコ IGT デッレミーリア アマービレ ビアンコ ミラベッロ
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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フルーツキャンディや白い花のニュアンスを思わせる中甘口ワイン。キアルリ1860社はエミリア地方で最も長い歴史を持つランブルスコの造り手であるだけでなく、年間2400万本もの生産量を誇る規模の大きさながら、150年にも渡ってランブルスコ造りへの情熱を絶やすことなく家族経営を貫いている点においても特別な存在といえます。キアルリ1860社が手掛ける中甘口のランブルスコ、ミラベッロ。ミラベッロとはエミリア州にある町の名前で、キアルリのワイナリーのすぐ近くにあります。表ラベルに記載されている`1840'とは、ミラベッロの町がカトリック教会より教区として認定された記念すべき年です。この歴史的な年に敬意を表し、この年号をラベルに記載しています。フルーツキャンディや白い花のニュアンスの中甘口。ランブルスコ・サラミーノを主体にソルバーラをブレンドしシャルマ方式で醸造。赤のランブルスコと比べて程よい酸味が心地いい。

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白ワイン

イタリア ボッサート グリッロ ディ シチリア
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。グリッロはシチリア西部の固有品種。アプリコットや黄桃のような温かみある果実のアロマ。ジャスミンの香りも華やかさに花を添えます。穏やかな酸味とボリューム感からなる厚い果実味。

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赤ワイン

イタリア ボッサート プリミティーヴォ ディ プーリア
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。スパイスのアロマと濃縮したダークベリーの果実味、程よいタンニンの渋みが心地よいプーリアを代表するブドウ品種です。フレッシュな酸味が料理との組み合わせをより楽しいものにしてくれます。

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赤ワイン

イタリア カステラーニ ネーロダーヴォラ ディ シチリア
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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ネーロ・ダーヴォラを100%使用した、太陽のように暖かみのある色調のワイン。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。シチリアの代表的なブドウ品種、ネーロ・ダーヴォラを100%使用した、太陽のように暖かみのある色調のワイン。バルサム香とおだやかな酸味があり、果実味が長い余韻を残します。

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赤ワイン

イタリア カステラーニ ネグロ アマーロ ディ プーリア IGT
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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プーリアの名高いブドウ、ネグロアマーロから生まれた濃厚な赤ワイン。甘い果実のような味わいにスパイスの風味が混じりあい、まろやかな後味へと続く。甘い果実のような味わいにスパイスの風味が混じりあい、まろやかな後味へと続きます。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。プーリアの名高いブドウ、ネグロアマーロから生まれた、濃厚なワイン。甘い果実のような味わいにスパイスの風味が混じりあい、まろやかな後味へと続きます。

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白ワイン

イタリア カステラーニ トスカーノ ビアンコ IGT
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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トレッビアーノ、マルヴァジアといったトスカーナ地方の古典的なブドウから作られる、デリケートなブーケを持つエレガントな白。フレッシュな酸味がスマートで心地よい印象。トレッビアーノ、マルヴァジアといったトスカーナ地方の古典的なブドウから作られる、デリケートなブーケを持つエレガントな白。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。トレッビアーノ、マルヴァジアといったトスカーナ地方の古典的なブドウから作られる、デリケートなブーケを持つエレガントな白。フレッシュな酸味がスマートで心地よい印象。

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白ワイン

イタリア チェヴィコ スプマンテ ドルチェ コンテ フォスコ
¥ 1,200円(¥ 1,296円)
  • 在庫あり◎
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フルーツキャンディや完熟オレンジのようなフルーティな味わいで、やや甘みを感じる爽やかな飲み口。1963年創業。生産協同組合の合弁で急成長を果たしました。エミリア・ロマーニャの最も重要な生産者協同組合の一つでもあり、ロマーニャの土地に対する結びつきにより、この州の庶民的なワインのルネッサンスの主役となりつつあります。その強みはテロワールを反映したワインを見事なコストパフォーマンスで実現できることです。フルーツキャンディや完熟オレンジのようなフルーティな味わい。やや甘みを感じる爽やかな飲み口。オムレツや生ハム、辛味の効いたパスタに合わせて。

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白ワイン

イタリア チェヴィコ スプマンテ ブリュット コンテ フォスコ
¥ 1,200円(¥ 1,296円)
  • 在庫あり◎
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すっきりとした口当たりで、みずみずしいグレープフルーツやオレンジ、ピーチの果実感と白い花を感じさせます。1963年創業。生産協同組合の合弁で急成長を果たしました。エミリア・ロマーニャの最も重要な生産者協同組合の一つでもあり、ロマーニャの土地に対する結びつきにより、この州の庶民的なワインのルネッサンスの主役となりつつあります。その強みはテロワールを反映したワインを見事なコストパフォーマンスで実現できることです。みずみずしいグレープフルーツやオレンジ、ピーチの果実感と白い花。たっぷりの泡立ち。ピクルスや生ハム、バジルソースのパスタなど濃厚な風味のお料理との相性抜群。すっきりとした口当たりです。

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