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赤ワイン

フランス ドメーヌ ガイダ フライング ソロ グルナッシュ シラー IGP ペイ ドック
¥ 1,200円(¥ 1,320円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 チェリーなど赤系果実があふれ出すフルーティーな香り、タンニンはソフトでスムースな果実味。ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォード氏が、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌ・ガイダを立ち上げました。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、ミネルヴォワ、コートカタラン、コトーデュラングドックなどの様々な地域の畑を所有しています。畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑はすべて有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、ギドアシェット、デカンター、ワインスペクテイターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。グルナッシュ60%、シラー40%。ミネルヴォワの石灰岩土壌。グルナッシュは伝統的醸造法で、シラーはコールドマセラシオンを経て醸造が行われる。6ヶ月間澱と共に熟成させた後、ブレンド。チェリーなど赤系果実があふれ出すフルーティーな香り、タンニンはソフトでスムースな果実味。

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白ワイン

フランス ドメーヌ ガイダ セパージュ ヴィオニエ IGP ペイ ドック
¥ 1,600円(¥ 1,760円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 家族の様に結束したチームワークで、秀逸なワイン生産を行っています。ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォード氏が、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌ・ガイダを立ち上げました。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、ミネルヴォワ、コートカタラン、コトーデュラングドックなどの様々な地域の畑を所有しています。畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑はすべて有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、ギドアシェット、デカンター、ワインスペクテイターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。淡いイエロー色、強いブーケ。モモやアプリコットのようなフルーツとアカシアの芳醇な香りが浮かび上がる。フレッシュでエレガントな味わい。6ヶ月間シュル・リー熟成が行われています。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ ガイダ セパージュ グルナッシュ IGP ペイ ドック
¥ 1,600円(¥ 1,760円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 家族の様に結束したチームワークで、秀逸なワイン生産を行っています。ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォード氏が、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌ・ガイダを立ち上げました。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、ミネルヴォワ、コートカタラン、コトーデュラングドックなどの様々な地域の畑を所有しています。畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑はすべて有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、ギドアシェット、デカンター、ワインスペクテイターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。赤系フルーツの強い果実味に丸みのあるタンニンが口に広がり、エレガントでフレッシュな味わいがやや長く続きます。シュル・リー製法を使用しステンレスタンクで熟成を行っています。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ ガイダ セパージュ シラー IGP ペイ ドック
¥ 1,600円(¥ 1,760円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 家族の様に結束したチームワークで、秀逸なワイン生産を行っています。ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォード氏が、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌ・ガイダを立ち上げました。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、ミネルヴォワ、コートカタラン、コトーデュラングドックなどの様々な地域の畑を所有しています。畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑はすべて有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、ギドアシェット、デカンター、ワインスペクテイターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。紫がかったガーネット色。カシスやスミレの香りが特徴。口に広がるしっかりしたタンニンが感じられ、驚くほどの濃縮な味わい。フランスのワイン専門雑誌で高い評価を得ています。9ヶ月間シュル・リーを行っています。

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白ワイン

フランス ローラン ミケール クラクソン ソーヴィニョン ブラン IGP ペイドック /750ml
¥ 1,600円(¥ 1,760円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

この品種の持つ香り高いアロマを損なわなよう、プレスから発酵までガスをタンクに注入することで酸化を防ぎながらつくられました。フレッシュシトラスやハーブのフレッシュ感としっかり感じられる旨味をもつ辛口スタイル。

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赤ワイン

フランス ローラン ミケール クラクソン ピノ ノワール IGP ペイドック /750ml
¥ 1,600円(¥ 1,760円)
  • 在庫あり◎
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野イチゴやフレッシュなチェリーの風味を持つピノ・ノワールの他の品種にはない特徴を余すことなく表現した価値の高い1本。

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赤ワイン

フランス サント ジャクリーヌ キュヴェ セリーヌ
¥ 2,000円(¥ 2,200円)
  • 在庫わずか△
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 バイヤーが買付時に一目惚れ!醸造を手掛けるのはなんとあのボルドーの最高峰「シャトー・シュヴァル・ブラン」でも醸造を担当したオーナー夫人のセリーヌさん。南仏でBIO(ビオ)の手法でワイン造りをすすめ、このドメーヌ自慢のキュヴェには、そのセリーヌさんの名が関されています。 カシスやブラックベリーなどの黒系果実とスパイスの香り。ぎゅっと詰まった果実味に、しなやかなタンニンが心地よく、非常にバランスがとれた上品な味わいです。次のステージ、次世代のラングドックはこうあるべきかと思わせるすばらしいワイン。

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白ワイン

フランス ドメーヌ ガイダ フィギュール リーブル フリースタイル 白
¥ 2,300円(¥ 2,530円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 2003年に立ち上げたワイナリー。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワイン造りを行っています。ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォード氏が、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌ・ガイダを立ち上げました。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、ミネルヴォワ、コートカタラン、コトーデュラングドックなどの様々な地域の畑を所有しています。畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑はすべて有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、ギドアシェット、デカンター、ワインスペクテイターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。収穫は手摘みで行い、除梗、破砕は行わず、コールドマセラシオン約72時間。その後空圧プレスにかけ、オーク樽にて発酵させます。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ ガイダ フィギュール リーブル フリースタイル 赤
¥ 2,300円(¥ 2,530円)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 2003年に立ち上げたワイナリー。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワイン造りを行っています。ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォード氏が、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌ・ガイダを立ち上げました。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、ミネルヴォワ、コートカタラン、コトーデュラングドックなどの様々な地域の畑を所有しています。畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑はすべて有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、ギドアシェット、デカンター、ワインスペクテイターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。収穫は手摘みで良い房を選び、除梗したうえでさらに選別を行います。力強く豊かな黒系果実、ペッパー、スパイス、南フランスのハーブであるガリクのアロマが感じられます。

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赤ワイン

フランス カルベ テュニュヴァン キュヴェ ウゴー /2003年
¥ 9,500円(¥ 10,450円)
  • 在庫わずか△
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タンニン、濃い果実味バランスもよい2000年にジャン・リュック氏といとこであるジャン・ロジェール・カルベ氏の共同出資によって作られたドメーヌ。2000年にジャン・リュック氏といとこであるジャン・ロジェール・カルベ氏の共同出資によって作られたドメーヌです。Aocは南フランスのコート・ド・ルーションに位置し、素晴らしいモーリー村を代表する、黒片岩土壌の畑から作られます。キュヴェ・ウゴーはドメーヌの中でも丁寧に仕上げられた良質な味わいです。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2007年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫あり◎
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元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、南フランスのルーションにて、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2006年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫あり◎
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1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。オーナーのエルヴェ・ビズール氏は、1981年にフランス最高ソムリエとなりました。その後は、ワインジャーナリストとなり、自分自身でワインを作りたいと思うようになり、ついにジャーナリストを辞め、最高の畑を探し求め南フランス、コート・ド・ルーションにて理想の畑を見つけだしました。彼はその畑に「クロ・ド・フェ」(妖精が舞い降りた畑)と名づけました。ファースト・ヴィンテージは1998年。シャトー・ヴァランドローのジャン・リュック・チュヌヴァンのコンサルティングを受けて、極限の低収量に抑えています。自然農法(リュット・リゾネ)にこだわり、農薬を使わず、濾過も清澄もしないで瓶詰めを行い、生き生きとした味わいのワインを作っています。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ クロ デ フェ ラ プティット シベリー /2005年
¥ 42,000円(¥ 46,200円)
  • 在庫42
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元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。コート・デュ・ルーション地方、1981年度フランスNo1のソムリエ、エルヴェ・ビズールが生み出すクロ・ド・フェがリリースするスペシャルキュヴェ。グルナッシュ100%、新樽100%熟成。スミレや熟した果実、スパイシーなノーズ、滑らかな口あたり、凝縮感のある味わい。

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