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ボンルパのこだわり

赤ワイン

イタリア ジュゼッペ カンパニョーラ アマローネ デッラ ヴァルポリッチェッラ /2014年
¥ 5,500円(¥ 6,050円)
  • 在庫なし×
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1886年にカルロ・カンパニョーラがこのワイナリーを設立し、それ以来4代に渡り家族経営されています。1886年にカルロ・カンパニョーラがこのワイナリーを設立しました。それ以来4代に渡りカンパニョーラ家によって代々引き継がれ、運営されています。ヴェローナで最上のテロワールを持つ栽培地で取れる高品質のブドウを使って、その特長を最大限に生かしたワインつくりを行っています。1907年には同ワイナリーが得た初めての公式な賞となる、最良のレチョートワインに送られる金賞を手にしています。現在ではイタリアワインの著明な評価本、ガンベロロッソやヴェロネッリとドゥエミラヴィーニや、国際的な評価の指針の1つでもあるワインスペクテーターなどで毎年数多くの商品が評価されています。アマローネはヴェネト特有の製法で、ブドウを陰干しすることでエキス分が凝縮し非常に芳醇なコクのあるワインです。複雑味、凝縮感、ヴェルヴェットのような口当たり、リッチで気品がある辛口赤ワインです。

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赤ワイン

フランス ジェラール セガン フィクサン ラ プラス /2016年
¥ 5,500円(¥ 6,050円)
  • 在庫なし×
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ジュヴレシャンベルタンにある3世代続く家族経営のドメーヌ。フローラルなブーケやカシスのアロマ。1850年にアレクシス・セガンがジュヴレ・シャンベルタン村でブドウ栽培を行っており、小さなドメーヌを築いたのが始まりです。1995年からはジェラール&シャンタル・セガン夫妻がドメーヌを仕切っています。ジェラールは以前ワイナリー経営の傍ら、ボーヌの醸造学校でも教師をしていた経歴もあります。2006年には彼らの息子、ジェロームがボーヌの醸造学校を卒業しワインつくりに参加しています。減農薬農法を取り入れ、自然を尊重したワインつくりを行っています。ジュヴレシャンベルタンにある、3世代続く家族経営のドメーヌ。減農薬農法を取り入れ、自然を尊重したワインつくりを行っています。このフィクサンは所有面積0.57haの泥灰粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。心地良い酸味やミネラル感があり、フローラルなブーケやカシスのアロマ。

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赤ワイン

フランス シャトー ル ボスク /2015年
¥ 5,500円(¥ 6,050円)
  • 在庫なし×
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サンテステフ村の上質なブルジョワ級であるシャトール・ボスク。いきいきとした余韻が口いっぱいにひろがります。壮大なシャトーは18世紀に建立。ブドウ畑は見晴らしの良い丘の頂上に広がっており一番高いところで標高18m。この丘の土壌はサンテステフの中でも最上質の砂岩粘土質土壌です。ワインはこのアペラシオンでクリュ・ブルジョワを最初に取得した1つであり、前世紀には60の主要取引者がこぞって取引を行っていました。1995年9月にThe french Management Unionがここを取得し、現在はドゥルト社が運営しています。テロワールの可能性を引き出すことを目的とし、サンテフテス最良のワインつくりを目指しています。ヴァニラの風味を伴うスパイスやベリーのアロマがあり、フルボディで柔らかく、シルクのようなタンニン、いきいきとした余韻が口いっぱいにひろがります。

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赤ワイン

フランス シャトー ル ボスク /2014年
¥ 5,500円(¥ 6,050円)
  • 在庫なし×
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サンテステフ村の上質なブルジョワ級であるシャトール・ボスク。いきいきとした余韻が口いっぱいにひろがります。壮大なシャトーは18世紀に建立。ブドウ畑は見晴らしの良い丘の頂上に広がっており一番高いところで標高18m。この丘の土壌はサンテステフの中でも最上質の砂岩粘土質土壌です。ワインはこのアペラシオンでクリュ・ブルジョワを最初に取得した1つであり、前世紀には60の主要取引者がこぞって取引を行っていました。1995年9月にThe french Management Unionがここを取得し、現在はドゥルト社が運営しています。テロワールの可能性を引き出すことを目的とし、サンテフテス最良のワインつくりを目指しています。ヴァニラの風味を伴うスパイスやベリーのアロマがあり、フルボディで柔らかく、シルクのようなタンニン、いきいきとした余韻が口いっぱいにひろがります。

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白ワイン

フランス シャトー ラ ガルド 白 /2013年
¥ 5,500円(¥ 6,050円)
  • 在庫なし×
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大手ネゴシアン、ドゥルテ社がペサック・レオニャンで所有、管理しているシャトー。シャトーはグラーヴ地区マルティヤックにあり、AOCはペサック・レオニャン。砂利質と粘土石灰質の素晴らしいテロワールを持つマルティヤックの丘の頂上にその畑は広がっています。そのポテンシャルに魅力を感じDourthe社が1990年の6月にシャトーを取得しました。素晴らしいテロワールを生かし格付けワインと同等のクオリティを持つワインつくりを目指しています。フレッシュな果実味が溢れ出し、柑橘類、セミヨン由来の白い花の印象的なブーケが現れます。ラ・ガルドのテロワールで育ったソーヴィニョン・ブランの純粋さ、ほのかな樽香をともなう余韻が楽しめます。

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赤ワイン

フランス ジャン フルニエ マルサネ レ ロンジュロワ ルージュ /2015年
¥ 5,600円(¥ 6,160円)
  • 在庫なし×
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ドメーヌ・ジャン・フルニエは17世紀に遡るマルサネの有力な作り手。マルサネを中心に16.5haほどの畑を所有しています。ドメーヌ・ジャン・フルニエは17世紀に遡るマルサネの有力な作り手。マルサネを中心に16.5haほどの畑を所有しています。現当主ローラン・フルニエは、2003年よりドメーヌを担い、伝統を守りつつ、父の代よりつづけられている有機栽培を推し進め、2004年よりビオディナミによるワインづくりをしています。彼のつくるワインは、一部60年を超える古木からとれる質の高いブドウを使い、非常に力強く個性の強いものです。味わいには自然とともに歩むその姿勢が反映されています。ブルゴーニュを代表する新しい世代の作り手の一人です。すべての畑が2008年vtから有機AB認証がついています。

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白ワイン

フランス デュメニル プルミエ クリュ ブリュット
¥ 6,000円(¥ 6,600円)
¥ 5,600円(¥ 6,160円)
  • 在庫わずか△
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ、シニーレ・ロゼのシャルドネ1/3、ピノ・ノワール1/3、ピノ・ムニエ1/3でつくられています。平均樹齢は25年。柑橘系の酸味があり、全体的にやさしくスマートな印象を持つシャンパンです。1874年創立されたレコルタン・マニュピュラン。デュメニルはプルミエクリュに格付けされているシニー・レ・ロゼに1874年創立されたレコルタン・マニュピュラン(自家栽培ブドウを使用してシャンパンをつくる)です。シニー・レ・ロゼとリリー・ラ・モンターニュにある自家所有畑でシャンパーニュの伝統的なブドウ品種、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを植えています。モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ、シニーレ・ロゼのシャルドネ1/3、ピノ・ノワール1/3、ピノ・ムニエ1/3でつくられています。平均樹齢は25年。柑橘系の酸味があり、全体的にやさしくスマートな印象を持つシャンパンです。

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赤ワイン

フランス オーロラ ド ドーザック /2014年
¥ 5,700円(¥ 6,270円)
  • 在庫なし×
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日本入荷数わずか、ドーザックのセカンド飲み頃VT。赤系果実の綺麗なアロマとスパイシーなニュアンスが入り混じった香りで、口に含むと豊かな果実味、シルクのように滑らかなタンニンが印象的です。カベルネ・ソーヴィニヨン61%、メルロー39%

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赤ワイン

フランス シャトー オー ベルジェ 赤 /2006年
¥ 5,700円(¥ 6,270円)
  • 在庫わずか△
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ロバート・パーカー氏が91点をつけたペサックの飲み頃!フレンチオーク樽(新50%、1年使用50%)で熟成。パーカー氏曰くペサックのトップシャトーの1つ。カシスや黒鉛、炭の香り、甘いタンニン、フルボディに近いしっかりした、かつピュアな果実味を楽しめます。カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%

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赤ワイン

フランス シャトー レ ランド デ キャッシュ /2013年
¥ 5,800円(¥ 6,380円)
  • 在庫なし×
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上品な果実味があり、しなやかで良好なバランス。好立地から生み出されるお手頃ポイヤック。熟した赤系果実の凝縮した香りの中に、甘草、インク、オークのニュアンスを感じる複雑なアロマ。エレガントな果実味と程良いタンニン、しなやかさのあるバランスの良い味わいです。カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、メルロー 50%

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赤ワイン

フランス ジャン フルニエ マルサネ レ ロンジュロワ ルージュ /2014年
¥ 5,800円(¥ 6,380円)
  • 在庫なし×
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17世紀に遡るマルサネの有力な作り手。甘い赤系果実やハーブにバラの香りが感じられます。ドメーヌ・ジャン・フルニエは17世紀に遡るマルサネの有力な作り手。マルサネを中心に16.5haほどの畑を所有しています。現当主ローラン・フルニエは、2003年よりドメーヌを担い、伝統を守りつつ、父の代よりつづけられている有機栽培を推し進め、2004年よりビオディナミによるワインづくりをしています。彼のつくるワインは、一部60年を超える古木からとれる質の高いブドウを使い、非常に力強く個性の強いものです。味わいには自然とともに歩むその姿勢が反映されています。ブルゴーニュを代表する新しい世代の作り手の一人です。すべての畑が2008年vtから有機AB認証がついている。甘い赤系果実やハーブにバラの香りがあり、優しい酸味とともに流れるようなフィニッシュが楽しめます。

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