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赤ワイン

イタリア ヴィッラ ロッカ モンテプルチャーノ ダブルッツォ [マグナム]
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫わずか△
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普段飲みのグラスワイン用としてはそれ以上のカリテプリ。1886年にカルロ・カンパニョーラがこのワイナリーを設立しました。それ以来4代に渡りカンパニョーラ家によって代々引き継がれ、運営されています。ヴェローナで最上のテロワールを持つ栽培地で取れる高品質のブドウを使って、その特長を最大限に生かしたワインつくりを行っています。 1907年には同ワイナリーが得た初めての公式な賞となる、最良のレチョートワインに送られる金賞を手にしています。普段飲みのグラスワイン用としてはそれ以上のカリテプリ。アメリカンチェリーを思わせるアロマにバランスの取れたチャーミングな味わい。

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赤ワイン

イタリア ロッカ ディ モンテグロッシ キャンティ クラシコ [ハーフ] /2015年
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫わずか△
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リカーソリ家の末裔であるマルコ・リカーソリが現当主。彼の情熱が今のワイナリーの礎となっています。ロッカ・ディ・モンテグロッシはガイオーレから約7kmのところにあるモンティ・イン・キャンティに位置しています。標高300-450mのなだらかな傾斜にある100haの地所は、18haがブドウ畑、20haがオリーブ畑そして醸造所を除くその他は森林です。生産者としての歴史は古く、12世紀にはすでにワイン造りを始めていたという記録が残っています。現当主であるマルコ・リカーゾリ・フィリドルフィ氏は母親から引き継いだ後、数年かけてワイナリーの修復作業を行い、2000年にはロマネスク教会サン・マルチェリーノの近くに最新設備を整えた醸造所を完成させました。リカーソリ家の末裔であるマルコ・リカーソリは、伝統あるファミリーの作ってきたワインではなく、自分のつくりたいワインをつくろうと決意。カンティーナの設計から、最新設備の選定にいたるまで、彼自身が携わり、彼の情熱が今のワイナリーの礎となっています。 深みのあるルビー色をしており、典型的なサンジョヴェーゼを表す果実のアロマ、特に野イチゴの香りがよくでています。バランスが取れており、良好なストラクチャー、軽やかなタンニンが楽しめます。

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赤ワイン

イタリア テヌータ サン ピエトロ モンフェッラート ロッソ ヴィタ ナトゥーラ /2014年
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫わずか△
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自然を敬うワイン造りの姿勢が、テヌータ・サン・ピエトロの味わいを作り出しています。テヌータ サン ピエトロはピエモンテ地方のガヴィにある最も歴史あるワイナリーの一つで、標高約300mのタッサローロの丘にあります。このサン ピエトロという名前は、18世紀にこの場所にあったフランチェスコ派の修道院に由来します。エノロゴは女性醸造家として著名なジュシ・カベッラ女史。このワイナリーは約60ヘクタールのワイン畑を所有し、コルテーゼ種の生産が主ですが、他にアルバロッサ、バルベーラやニビオといった地場品種も栽培。ワインつくりに最適の気候、海から吹く風、粘土主体の土壌は、ワインに高い品質をもたらしていますが、それだけでなく、このワイナリーではビオディナミを実践し評価を得ています。テヌータ サン ピエトロにとってのワインづくりはなにより環境・土壌を守り、活性化させることが栽培上の最優先。ブドウ畑は草に覆われ、有機堆肥を使用し、プレパラートも一部を自作しています。ベト病にはボルドー液の代わりにネトルを煎じたもので処置。月齢カレンダーに従って畑での作業のタイミングを決定しています。化学薬品や殺虫剤の不使用は畑における植物と動物のバランスをとることが良いワインづくりにつながるという考えに基づきます。醸造に関しては、タンクへブドウを投入する前に窒素ガスを充填させ、嫌気環境のもとで発酵を行うなど、酸化防止剤を低減させるなど工夫が図られています。もちろん天然酵母を使用。またテヌータ サン ピエトロは、受け継がれた古いブドウ畑が多くあり、中世の修道士たちが作り上げた畑も今日でもよく守られています。そしてその畑一部は、ヨーロッパで猛威を振るったフィロキセラ禍を受けずに、今日でもワインがつくられています。このように伝統を守り、自然を敬うワインつくりの姿勢が、テヌータ サン ピエトロの味わいを作り出しています。フレッシュな紫のチェリーのアロマにややトロピカルな果実のニュアンスが溶け込む。明度の高い酸味と丸みを帯びたタンニン。中庸のボディがあり複雑味も感じられる。ジュシ女史が高い信頼を置く近隣のブドウ栽培農家からの買いブドウでつくられたデイリーなモンフェッラート。

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白ワイン

イタリア 【EPAヨーロッパ関税撤廃前倒しSALE】クレート キアルリ スプマンテ ブリュット モデン ブラン
¥ 2,500円(¥ 2,700円)
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫あり◎
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150年にも渡ってランブルスコ造りへの情熱を絶やすことなく家族経営を貫いている特別な存在。キアルリ1860社はエミリア地方で最も長い歴史を持つランブルスコの造り手であるだけでなく、年間2400万本もの生産量を誇る規模の大きさながら、150年にも渡ってランブルスコ造りへの情熱を絶やすことなく家族経営を貫いている点においても特別な存在といえます。自社畑「ベルヴェデーレ」から。4~6か月間にわたる一次発酵で得たガスをそのままボトルに閉じ込めたもの。アプリコットやナッツのアロマに白い花のニュアンス。ドライな口当たりで、しっかりとした酸とミネラルを多く含んでいます。

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白ワイン

フランス 【EPAヨーロッパ関税撤廃前倒しSALE】ベイビー バッド ボーイ 白
¥ 2,500円(¥ 2,700円)
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫わずか△
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ガレージワインの先駆者、ジャン・リュック・テュニュヴァン氏が手掛けるワイン。ジャン・リュック・テュニュヴァンは、1988年ネゴシアン(ワイン業者)として会社を設立しました。サンテミリオンで優良なワイン業者として大成功を収め、以前より自分自身でワインをつくりたいと考えていた彼は、少しづつ数箇所のブドウ畑を買い集めていきました。そして1991年にテュニュヴァン夫妻の情熱を捧げたワイン、シャトー・ヴァランドローが初リリースされたのです。現在では所有畑ワインはもちろんのこと数々のコンサルタントも手掛け、著名なワインメーカーとして精力的に仕事をしています。ワイン作りには手間を惜しまず、手作業にこだわり、現代の手法を取り入れつつも、その自然を最大限に活かし、 きめ細やかに作業を行います。高級ワインやボルドーのみにこだわらず、美味しいワインにこだわり続けるテュニュヴァン夫妻に共感した生産者は数多く、 それらの生産者は今や世界のトップワイナリーを築き上げています。ソーヴィニヨン・ブラン90%、ソーヴィニヨン・グリ10%の辛口ボルドーブラン。

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白ワイン

イタリア カンティーナ トッロ アルディアーノ トレッビアーノ ダブルッツォ
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫あり◎
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トロピカルフルーツ、蜂蜜、バニラのアロマが楽しめる、フレッシュな味わいの辛口白ワインです【CANTINA TOLLO】〜カンティーナ・トッロ〜ブドウ栽培に適した土地にあるアドリア海とマイエッラ山塊の間、キエティ丘陵地帯に位置する生産者協同組合。3500haの畑で、1100万本のという生産量を誇っており、伝統と近代技術をうまく両立させて、シンプルですが価値のあるワインを生み出しています。シンプルなデイリーワインであるモンテプルチャーノから、野心的な単一畑ワインまで、トッロのスタイルは典型性をもち、国際市場にも受け入れられる出来栄えのワインです。また、80年代の終わりから、一部の区画で実験的に有機農法を取り入れ、環境に配慮したワインづくりを行っています。栽培総面積3500haという規模の大きさを誇りながら、大変厳しい有機栽培条件を課した優良なカンティーナ。1960年設立。栽培総面積3500haという規模の大きさをほこりながら、大変厳しい有機栽培条件を課した優良なカンティーナ。1999年、アブルッツォで初めてのグランデ・ヴィニタリー賞受賞。幅広いレンジを取り揃えていますが、注目は中・上級レンジの パフォーマンスの高さは特筆。土着品種の復興にも積極的でパッセリーナやココッチョーラ(いずれも白ブドウ品種)のワインも 生産しています。トレッビアーノ85%、シャルドネ15%のブレンド。トロピカルフルーツ、蜂蜜、バニラのアロマが楽しめる、フレッシュな味わいの白ワイン。

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白ワイン

フランス ドメーヌ ジョマン ブルゴーニュ アリゴテ /2014年
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫44
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ドメーヌ・ジョマンは1992年に設立された比較的若いドメーヌ。環境に負担をかけないワイン作りを目指しています。ドメーヌ ジョマンはフィリップ、キャサリン、クリストフの兄妹によって1992年に設立された比較的若いドメーヌです。ピュリニーモンラッシェにある9ヘクタールの畑のうち、4ヘクタールはグランクリュやプルミエクリュの畑で占められています。小規模で家族経営のドメーヌですが、すでに国際的に高い評価を得ています。彼らは手間はかかりますが、環境に負担をかけないワイン作りを目指し、リュットレゾネ(減農薬農法)を行っています。極力農薬を使わないことによって、ワインに畑のテロワールの特徴を反映させています。青リンゴやレモン、爽やかな果実味やシャープな酸があり、キレの良いすっきりとした味わい。合う料理は魚のグリルやシーフード全般など。

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白ワイン

フランス ドップ エ イリオン ミュスカ
¥ 2,300円(¥ 2,484円)
  • 在庫あり◎
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ドップ・エ・イリオンは区画ごとのテロワールの特徴にあわせて、ワインをつくっています。ミュスカは、マスカットの華やかな香りはもちろん、メロンや白桃のアロマも感じられ、酸味の優しいフルーティな中辛口白ワインです。アルザスの土地をこよなく愛し、世界中の人々にアルザスワインを楽しんでもらいたいと願う熱きワイナリー。ドップ家とイリオン家は16世紀よりすでにワインメーカーとして、リグヴィール村に4世紀にもわたり、密接に関わってきています。ドップ・エ・イリオンはルネ・ドップと未亡人となったイリオン夫人がお互いの畑を共同所有にすることによって設立されました。ルネ・ドップはテロワールを重視した第一人者であり、彼は5つのドメーヌや区画をわけて、それぞれの場所に最も適したブドウを植えています。1945年以来、ドップ・エ・イリオンのワインはその高品質、エレガント、フィネスによって世界中の名声を手にしてきました。フレッシュ&クリスピー、ライトな味わいで現代の料理のスタイルとも非常によく合う。ドップ・エ・イリオンはアルザスでいち早くテロワールに基づいたワイン作りを手掛けた先駆者です。アルザスの土地をこよなく愛し、世界中の人々にアルザスワインを楽しんでもらいたいと願う熱きワイナリーです。ミュスカは、マスカットの華やかな香りはもちろん、メロンや白桃のアロマも感じられ、酸味の優しいフルーティーな辛口白ワインです。

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白ワイン

イタリア カンティーナ ヴァッレ イサルコ ソーヴィニヨン /2017年
¥ 2,600円(¥ 2,808円)
¥ 2,340円(¥ 2,527円)
  • 在庫あり◎
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イサルコにソーヴィニョン・ブランが持ち込まれたのは実は最近のこと。450〜700メートルの標高からのブレンド。ステンレスタンクで発酵の後、5ヵ月間静置。 MLFなし。柔和でメリハリのある果実味。グラッシーさよりもフレッシュな果実味が特徴。

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白ワイン

スペイン ボデガス セサル フロリド モスカテル エスペシアル [ハーフ]
¥ 2,400円(¥ 2,592円)
  • 在庫あり◎
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17世紀に誕生、そして1887年に創業。同社のフィノはチピオナ市のティオ・ペペとも呼ばれています。チピオナ市で一番古いメーカー。17世紀に誕生、そして1887年に創業。同社のフィノはチピオナのティオ・ペペと呼ばれています。 米国へのフィノの輸出は順調に伸展、そしてEUはドイツ市場など。同社のモスカテルの3種類はスペインでも高い評価を受けています。一般に良く知られている製法のモスカテルを同社ではモスカテル・ドラドと呼び、モスカテルを煮つけめたものをブレンドしたモスカテル・エスペシャル, そしてぶどうを大西洋の海水の塩分などを含んだ砂上にモスカテルを一時乾燥させたものを使ったモスカテル・デ・パサスはスペインの至宝のひとつとされています。 クリームはパロミノ品種に一般にペドロ ヒメネス品種のエキスをブレンドしますが、セサル・フロリドは自社のモスカテルの強みを生かしてモスカテルのエキスをブレンドしています。モスカテルを煮つめたものを通常のシェリー・モスカテルにブレンドしたセサル・フロリドの特別仕様。

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赤ワイン

アメリカ コリエ クリーク カベルネ ソーヴィニヨン /2016年
¥ 2,400円(¥ 2,592円)
  • 在庫あり◎
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黒スグリやドライチェリーの豊かなアロマ。たっぷりの果実感とスパイシーな風味が楽しめる、バランス抜群のカベルネです。リブアイステーキやBBQなどのお肉料理に合わせてお楽しみください。2018年カリフォルニアSTATE FAIRにてシルバー受賞。コリエ・クリークは、ペルチェ・ワイナリーが所有するワインブランドの1つです。オーナーのロドニー・シャッツとゲイラ夫人が、ローダイのアペラシオンの名声を高める為、2016年にリリースしました。歴史の浅いブランドですが、初ヴィンテージのシャルドネ2016年が、California State Fair 2018で最高賞を獲得するなど既に高い評価を得ています。 ロドニー・シャッツは1950年代から続くブドウ農家の三代目。1,200エーカーもの畑を管理しワイナリーへのブドウ供給を続けてきました。しかし、ブドウのサプライヤーとして、又、大量消費ワインの産地として揶揄されてきたローダイの復興の為、2001年に最新設備の整ったワイナリーとカスタムクラッシュ(小さなワイナリーがブドウを持ち込んでプレス、醸造、さらにはボトリングや貯蔵まで行う設備)の施設を建設し、2005年から自身の名を冠したワインのボトリングを開始し、農家からワイナリーへと飛躍を遂げました。 栽培責任者でもある、ロドニー・シャッツは、持続可能なワイン生産のため、「ローダイ・ルール」に則り畑を管理しています。ローダイ・ルールは120以上の項目により生産管理される認証プログラムです。ペルチェ・ワイナリーでは、ワインの品質には、健全なブドウ畑とこれら農業の実践がはっきりと反映されており、栽培に細心の注意を払う結果、コストパフォーマンスに優れたワインが生産できると考えています。 コリエ・クリークのワインは品質を守るため、大量生産される事は無く、出来るだけ人の手を介入しない方法で造られています。コリエ・クリークのワインを手掛けているのは、ボリビア出身の女性ワインメーカー、スーザナ・ロドリゲス・バスケス。E&Jガロ、コンステレーション・ブランズの協力の下、カリフォルニアやニュージーランドで研鑽を積み、2016年にペルチェ・ワイナリーに入社。 ローダイの豊かな土地と恵まれた気候が生み出すブドウの品質と果実のピュアさを最大限に生かすため、極力、人の手を加えないワイン造りを心掛けています。

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赤ワイン

アメリカ コリエ クリーク ピノ ノワール /2016年
¥ 2,400円(¥ 2,592円)
  • 在庫あり◎
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赤い果実やラベンダーの華やかなアロマの中に、ヴァニラやカラメルのニュアンス。口当たりは滑らかでバランスが取れており、深みを感じるブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワール。スペアリブや鴨のコンフィなど、脂の甘みを感じる肉料理との相性が良いです。2018年カリフォルニアSTATE FAIRにてゴールド受賞。コリエ・クリークは、ペルチェ・ワイナリーが所有するワインブランドの1つです。オーナーのロドニー・シャッツとゲイラ夫人が、ローダイのアペラシオンの名声を高める為、2016年にリリースしました。歴史の浅いブランドですが、初ヴィンテージのシャルドネ2016年が、California State Fair 2018で最高賞を獲得するなど既に高い評価を得ています。 ロドニー・シャッツは1950年代から続くブドウ農家の三代目。1,200エーカーもの畑を管理しワイナリーへのブドウ供給を続けてきました。しかし、ブドウのサプライヤーとして、又、大量消費ワインの産地として揶揄されてきたローダイの復興の為、2001年に最新設備の整ったワイナリーとカスタムクラッシュ(小さなワイナリーがブドウを持ち込んでプレス、醸造、さらにはボトリングや貯蔵まで行う設備)の施設を建設し、2005年から自身の名を冠したワインのボトリングを開始し、農家からワイナリーへと飛躍を遂げました。 栽培責任者でもある、ロドニー・シャッツは、持続可能なワイン生産のため、「ローダイ・ルール」に則り畑を管理しています。ローダイ・ルールは120以上の項目により生産管理される認証プログラムです。ペルチェ・ワイナリーでは、ワインの品質には、健全なブドウ畑とこれら農業の実践がはっきりと反映されており、栽培に細心の注意を払う結果、コストパフォーマンスに優れたワインが生産できると考えています。 コリエ・クリークのワインは品質を守るため、大量生産される事は無く、出来るだけ人の手を介入しない方法で造られています。コリエ・クリークのワインを手掛けているのは、ボリビア出身の女性ワインメーカー、スーザナ・ロドリゲス・バスケス。E&Jガロ、コンステレーション・ブランズの協力の下、カリフォルニアやニュージーランドで研鑽を積み、2016年にペルチェ・ワイナリーに入社。 ローダイの豊かな土地と恵まれた気候が生み出すブドウの品質と果実のピュアさを最大限に生かすため、極力、人の手を加えないワイン造りを心掛けています。

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白ワイン

アメリカ コリエ クリーク シャルドネ /2017年
¥ 2,400円(¥ 2,592円)
  • 在庫あり◎
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樽を使用せずステンレスタンクのみで醸造したシャルドネ。リンゴやレモン、グレープフルーツなどの香り。程良いボリュームで酸味はやわらか。食前酒として。又は、シーフード料理全般に合わせてお楽しみいただけます。2018年カリフォルニアSTATE FAIRにてダブルゴールド受賞。コリエ・クリークは、ペルチェ・ワイナリーが所有するワインブランドの1つです。オーナーのロドニー・シャッツとゲイラ夫人が、ローダイのアペラシオンの名声を高める為、2016年にリリースしました。歴史の浅いブランドですが、初ヴィンテージのシャルドネ2016年が、California State Fair 2018で最高賞を獲得するなど既に高い評価を得ています。 ロドニー・シャッツは1950年代から続くブドウ農家の三代目。1,200エーカーもの畑を管理しワイナリーへのブドウ供給を続けてきました。しかし、ブドウのサプライヤーとして、又、大量消費ワインの産地として揶揄されてきたローダイの復興の為、2001年に最新設備の整ったワイナリーとカスタムクラッシュ(小さなワイナリーがブドウを持ち込んでプレス、醸造、さらにはボトリングや貯蔵まで行う設備)の施設を建設し、2005年から自身の名を冠したワインのボトリングを開始し、農家からワイナリーへと飛躍を遂げました。 栽培責任者でもある、ロドニー・シャッツは、持続可能なワイン生産のため、「ローダイ・ルール」に則り畑を管理しています。ローダイ・ルールは120以上の項目により生産管理される認証プログラムです。ペルチェ・ワイナリーでは、ワインの品質には、健全なブドウ畑とこれら農業の実践がはっきりと反映されており、栽培に細心の注意を払う結果、コストパフォーマンスに優れたワインが生産できると考えています。 コリエ・クリークのワインは品質を守るため、大量生産される事は無く、出来るだけ人の手を介入しない方法で造られています。コリエ・クリークのワインを手掛けているのは、ボリビア出身の女性ワインメーカー、スーザナ・ロドリゲス・バスケス。E&Jガロ、コンステレーション・ブランズの協力の下、カリフォルニアやニュージーランドで研鑽を積み、2016年にペルチェ・ワイナリーに入社。 ローダイの豊かな土地と恵まれた気候が生み出すブドウの品質と果実のピュアさを最大限に生かすため、極力、人の手を加えないワイン造りを心掛けています。コリエ・クリーク シャルドネは、ローダイ北部、エルク・グローヴのエステートのブドウを使用。このエリアでは、サクラメント・リヴァーからの冷涼な風により、アロマティックなシャルドネが収穫できます。オークを使用せず、又マロラクティック醗酵もしないシャルドネは、非常にクリーンでピュアな味わい。洋梨やピーチ、パイナップルなどのフルーツの香りで、青リンゴや柑橘果実を想わせる味わい。カリフォルニアでベスト・バリューな味わいを生み出す、ローダイのワインの品質の高さを窺い知ることが出来る1本です。

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