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ボンルパのこだわり

赤ワイン

フランス ピエール ダモワ マルサネ レ ロンジェロワ /2011年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫なし×
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ジュヴレ・シャンベルタンの5世代に渡る作り手。ジュヴレを中心に10.5ヘクタールを所有し、中でもシャペル・シャンベルタンとクロ ド ベーズのグランクリュの半分を含んでいます。ウ゛ィオディナミの方法を取り入れ、本来のテロワールの表現を目指しています。シャンベルタン クロドベーズ(グランクリュ)最大の所有者。全15haのうち5.36haを所有しています。マルサネは年間数百ケースの少量生産。黒系果実やリコリスの風味が愛らしいワイン。

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赤ワイン

フランス リュシアン ボワイヨ ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ レ コルボー /2011年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫なし×
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エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに始めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。1級畑レ・コルボーは特級畑マジ・シャンベルタンに隣接した良好なロケーション。1級畑の中でも評価が高く、ストラクチャーのしっかりとしたワインを生み出しています。赤や黒系果実のアロマに凝縮感と上質な酸味のバランスがとれた味わいです。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2007年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫57
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元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、南フランスのルーションにて、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。

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赤ワイン

フランス CHラグランジュ 2017 /2017年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫64
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ブラックカラント、チョコレート、レザー、スパイスのアロマ。なめらかな果実味を持ち、しっかりとしたシルキーなタンニンと風味豊かな後味をもつ。ミディアムからフルボディのスタイル。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2006年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫94
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1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。オーナーのエルヴェ・ビズール氏は、1981年にフランス最高ソムリエとなりました。その後は、ワインジャーナリストとなり、自分自身でワインを作りたいと思うようになり、ついにジャーナリストを辞め、最高の畑を探し求め南フランス、コート・ド・ルーションにて理想の畑を見つけだしました。彼はその畑に「クロ・ド・フェ」(妖精が舞い降りた畑)と名づけました。ファースト・ヴィンテージは1998年。シャトー・ヴァランドローのジャン・リュック・チュヌヴァンのコンサルティングを受けて、極限の低収量に抑えています。自然農法(リュット・リゾネ)にこだわり、農薬を使わず、濾過も清澄もしないで瓶詰めを行い、生き生きとした味わいのワインを作っています。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。

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赤ワイン

フランス ヴィルジニー ド ヴァランドロー /2016年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫あり◎
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サンテミリオンの奇才、ジャンリュック・テュヌヴァン氏が造りだすシンデレラワイン!素晴らしくリッチでふくよかな味わいが広がります。

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赤ワイン

フランス クロ レオ 2016 /2016年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫79
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カシスやチョコの甘い香り。2016年ヴィンテージは濃厚な果実味にしまるようなタンニンと酸。パワフルな骨格があり飲みごたえのあるワイン。

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白ワイン

フランス アンリ グートルブ キュヴェ ミレジム スペシャルクラブ アネ /2006年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫あり◎
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しっかりとしたボディ、リンゴ、ハチミツなどの風味豊かなシャンパン。アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニュピュラン(自家栽培のブドウだけを使用してシャンパンをつくる)。自家所有畑を持つ前から、ブドウの苗木造りのプロフェッショナルでした。エミール・グートルブは第一次世界大戦後、シャンパン・メゾン、ペリエ・ジュエで栽培責任者をしていました。その後メゾンを辞め、苗木造りで生計をたてるようになり、それが成功するに従い、徐々にブドウ樹に改良を加えていきました。第二次大戦後からグートルブのラベルでワインをつくるようになりました。グランクリュ・アイ産のブドウ100%。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。ボリューム感のある、しっかりとしたボディ。上品で柔らやかな酸味にリンゴ、ハチミツなどの風味が加わる豊かなヴィンテージ・シャンパンです。

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