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ボンルパのこだわり

赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2007年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫57
★プルミエクリュ会員価格を見る

元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、南フランスのルーションにて、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。

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白ワイン

イタリア ロッカ ディ モンテグロッシ ヴィンサント デル キャンティ クラシコ ハーフ 2009 /2009年 /350ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫わずか△
★プルミエクリュ会員価格を見る

トスカーナの銘酒であるヴィン・サントとは、陰干しして糖度を高めたブドウを醗酵させたものを小樽に産膜酵母をつけて数年間熟成させたもの。辛口、中辛口、甘口の3タイプあります。このワインは小樽で6〜7年熟成させた風味豊かな甘口タイプのワインです。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2006年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫93
★プルミエクリュ会員価格を見る

1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。オーナーのエルヴェ・ビズール氏は、1981年にフランス最高ソムリエとなりました。その後は、ワインジャーナリストとなり、自分自身でワインを作りたいと思うようになり、ついにジャーナリストを辞め、最高の畑を探し求め南フランス、コート・ド・ルーションにて理想の畑を見つけだしました。彼はその畑に「クロ・ド・フェ」(妖精が舞い降りた畑)と名づけました。ファースト・ヴィンテージは1998年。シャトー・ヴァランドローのジャン・リュック・チュヌヴァンのコンサルティングを受けて、極限の低収量に抑えています。自然農法(リュット・リゾネ)にこだわり、農薬を使わず、濾過も清澄もしないで瓶詰めを行い、生き生きとした味わいのワインを作っています。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。

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赤ワイン

フランス ジャン フルニエ ペルナン ヴェルジュレス プルミエクリュ レ ヴェルジュレス ヴィエイユ ヴィーニュ 2017 /2017年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫わずか△
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2017年が初ウ゛ィンテージ。0.15?の区画より。樹齢65年の古木のピノを使用。甘い赤系果実やハーブにバラの香りがあり、優しい酸味とともに流れるようなフィニッシュが楽しめます。

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赤ワイン

フランス クロ レオ 2016 /2016年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫79
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カシスやチョコの甘い香り。2016年ヴィンテージは濃厚な果実味にしまるようなタンニンと酸。パワフルな骨格があり飲みごたえのあるワイン。

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白ワイン

フランス バルメ ブシェール クレマン ダルザス マグナム 2008 /2008年 /1.5l
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫わずか△
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4.45Haのクレマン用の専用畑(土壌は石灰、泥土砂利、石灰質粘土土壌)に他の畑のブドウをブレンド。非常によく熟したピノグリを使うため、瓶内第二次発酵のために加える糖も少なくてすむ。ノンドザージュの引き締まった辛口の味わいだが、熟した果実が柔らかな風味を演出している。熟成はゆっくりと15ヵ月。

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赤ワイン

イタリア オルネッライア レ セッレ ヌオーヴェ /2015年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫わずか△
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サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリとして知られるオルネライアのセカンドウィン。バランス、しなやかさ、まろやかな質感をもち深みある味わい。

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白ワイン

フランス アンリ グートルブ キュヴェ ミレジム スペシャルクラブ アネ /2006年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫あり◎
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しっかりとしたボディ、リンゴ、ハチミツなどの風味豊かなシャンパン。アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニュピュラン(自家栽培のブドウだけを使用してシャンパンをつくる)。自家所有畑を持つ前から、ブドウの苗木造りのプロフェッショナルでした。エミール・グートルブは第一次世界大戦後、シャンパン・メゾン、ペリエ・ジュエで栽培責任者をしていました。その後メゾンを辞め、苗木造りで生計をたてるようになり、それが成功するに従い、徐々にブドウ樹に改良を加えていきました。第二次大戦後からグートルブのラベルでワインをつくるようになりました。グランクリュ・アイ産のブドウ100%。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。ボリューム感のある、しっかりとしたボディ。上品で柔らやかな酸味にリンゴ、ハチミツなどの風味が加わる豊かなヴィンテージ・シャンパンです。

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白ワイン

フランス カナール デュシェーヌ シャルル 7世 ブラン ド ブラン /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫あり◎
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グラン・クリュとプルミエ・クリュからの選ばれしシャルドネのみからつくられるブラン・ド・ブラン。煌めくパールゴールド、繊細な泡立ち、洋梨やライチのアロマ。じっくりと約48カ月、セラーで熟成される。果実味と酸、ミネラルのバランスがこの上なく素晴らしい。シルキーで滑らか、上品さと力強さが奏でる至極のハーモニーが愉しめる。

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赤ワイン

フランス リュシアン ボワイヨ ポマール プルミエクリュ レ フルミエ /2011年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫41
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果実味豊かでリッチなフレーバーや奥行きの深さのあるワイン。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに始めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっているのです。ポマールは特級畑がなく、1級畑が26面あります。レ・フルミエはヴォルネ村と隣接して位置しています。果実味豊かでリッチなフレーバーや奥行きの深さのあるワインです。

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白ワイン

  • セット商品

フランス ドイツ スペイン 【送料無料】ソムリエとソムリエールが泡好きのために選んだ厳選シャンパン入り泡5本セット /750ml×5
¥ 10,500円(¥ 11,550円)
  • 在庫わずか△

バッド ガール (クレマン ド ボルドー)セミヨン70%、カベルネフラン20%、ミュスカデル10%のユニークなセパージュで、味わいはすっきりとして爽やかなバランスのとれたワインです。 国:フランス 味わい:辛口 品種:セミヨン カベルネ・フラン ミュスカデル カーヴ ド リュニー サンシャルニー No56 クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン NO.56はリュニー村とシャルドネ村を繋ぐ国道の名前より。ヘーゼルナッツやアーモンド、フレッシュなバターを想わせる芳香があります。シャルドネ由来のフレッシュな果実味があり、余韻にはシトラスの味わいが感じられます。 国:フランス 味わい:辛口 品種:シャルドネ ヨーゼフ ビファー ゼクト リースリング ブリュット 2012 瓶内二次醗酵。瓶熟期間4年を経てリリースされる上質なゼクトb.A.。フレッシュながらコクのある味わいで生き生きとしたリースリングの酸が特徴的な辛口のスパークリングワインです。 国:ドイツ 味わい:辛口 品種:リースリング リマーツ ブリュット グラン レセルバ 完熟した黄色いフルー ツの香りと、炒ったナッツや酵母の複雑なフレーバーが感じられます。きめ細かい泡が心地よく広がり、喜ばしい余韻が長く続きます。 国:スペイン 味わい:辛口 品種:チャレッロ マカベオ パレリャーダ シャルドネ アクセル ド ヴァロン ブリュット 長い余韻が特長の大変飲み心地の良いシャンパーニュ。ピノの果実とシャルドネのフィネスが見事な調和を見せています。柑橘系果実やブリオシュを想わせる複雑な香りがあり、フローラルで調和の取れた味わい。 国:フランス 味わい:辛口 品種:ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ

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赤ワイン

フランス リュシアン ボワイヨ ポマール プルミエクリュ レ クロワ ノワール /2015年
¥ 10,500円(¥ 11,550円)
  • 在庫42
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エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに初めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。ポマールは特級畑がなく、1級畑が26面あります。クロワ・ノワールはその中でも小さい区画の一つ。平均樹齢約80年の古木から生み出されるワインは、赤系ベリーの果実のアロマがあり、上質なタンニンとほどよい酸味が溶け合っています。

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白ワイン

フランス ローノワ ペール エ フィス ブラン ド ブラン スペシャルクラブ 10 /2010年 /750ml
¥ 11,900円(¥ 13,090円)
¥ 10,710円(¥ 11,781円)
  • 在庫あり◎
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グランクリュ100%のシャルドネを使用しています。青リンゴやハチミツの風味が感じられる風味豊かなシャンパーニュです。

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