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- フランス レフォン ミレ /125g /白カビ
- ¥ 809円（税込）
- 在庫わずか△
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非常にクリーミーで食べやすい白カビチーズで、シュプレムに近い味わいです。
- フランス ロイヤル プチ カマンベール /125g /白カビ
- ¥ 972円（税込）
- 在庫わずか△
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日の経過と共に熟成感を楽しめる、まろやかな味わいのカマンベールチーズ。実店舗でも人気ベスト10に常連ランクインの人気チーズです。若いうちはサラダに入れたり、フライにも。熟成してきたら、本格的カマンベールのような、とろとろ感を楽しんでください。
- フランス オルトラン トリュフ /135g /白カビ
- ¥ 1,080円（税込）
- 在庫わずか△
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クリーミーな白かびチーズに香り豊かなトリュフをはさんだパーティにはもってこいのチーズ。
- フランス プチ グレ シャンプノワ /150g /白カビ
- ¥ 1,620円（税込）
- 在庫わずか△
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バターのような濃厚な味わいのするダブルクリームの白かびチーズ。室温でしばらく置いてやわらかくなったところを食べるのもおすすめ。朝食などに、バター代わりにパンに塗って食べるのも子どもたちに人気です。スパークリングワインとの相性がよく、すっきりタイプの白ワインにも寄り添ってくれるクリーミーさがあります。
- フランス シャウルス AOP /250g /白カビ
- ¥ 2,052円（税込）
- 在庫わずか△
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サクサクした中身が、やがてとろける感じになるシャウルス。シャンパーニュ地方の名品です。シャウルス村で造られるこのチーズは、綴りは異なりますが猫（シャ）と熊（ウルス）が村のシンボルになっています。熟成の若いうちは、生地が白っぽく硬いチョーク状の芯が残っていてこってり・さっぱりとした味わい。熟成が進むにつれて、縁から柔らかくなりキノコやハシバミのな香りをかもしだします。豊かなこくのあるミルクの味わいがでてき、うまみのある味わいになっていきます。側面に弾力がでてくると食べごろですが、合わせるワインやシャンパンの熟成に応じてお好みの熟成段階でお楽しみください。クルミ入りパンやカランツ入りの食感のよいパンを添えてお召し上がりください。 シャンパンのほか、爽やかな白ワインにも合うチーズです。
- フランス バラカ /200g /白カビ
- ¥ 2,052円（税込）
- 在庫わずか△
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バラカとは見た目そのもの、馬蹄型を意味します。ヨーロッパでは幸福の象徴であるそのカタチと、ゴールドに光るラベルが好感を持て、味わいもクリーミーで食べやすいのでプレゼントにも人気のある白かびチーズです。厚みのある綿毛のような白かびが美しく生えて、その後は少しずつグレーのマットな感じに変化していきます。芯がなく柔らかい食感。味わいは最初は軽く、だんだん塩味も感じるように。レーズンやイチジクのドライフルーツなどとの相性がよいです。バターのようなクリーミーさも感じられますが後味は爽やか。軽めの赤ワインや辛口の白ワインとぜひどうぞ。
- フランス カマンベール AOC ガスローンド /250g /白カビ
- ¥ 2,257円（税込）
- 在庫なし×
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カマンベールチーズの発祥の地、フランスノルマンディ地方の本家本元AOCのカマンベールチーズです。
- フランス デリス ド ブルゴーニュ /200g /白カビ
- ¥ 2,592円（税込）
- 在庫わずか△
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とろける口当たりが魅力、甘くないアイスクリームのようです。独特のミルクの香りが安らぎを与えてくれます。やさしい塩かげんとミルクのほんのりした甘みには、ワインはもちろん、焼酎や日本酒にも合うと評判です。