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ボンルパのこだわり

白ワイン

スペイン レアル コンパニーア デ ビノス ブランコ /2014年
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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レモンやマンゴーを思わせる柑橘類やトロピカルフルーツのアロマに、白い花のノート、心地よい酸が感じられるエレガントな味わい。ボデガス・ムリエルは1926年、リオハワインの生産区域が定められたちょうどその年、リオハ・アラベサ地域にあるエルシエゴの地に設立されました。その後ワイン造りは途絶えていましたが、1986年に再建。今では6つのエステートを所有し、その生産量の合計は200万本というスペインでも最重要のワイングループのひとつとして知られています。レアル・コンパニーア・デ・ビノスはボデガス・ムリエルが所有するのエステートのひとつ。ムリエルで培われたワイン造りの哲学がカジュアルラインにおいても貫かれています。緑がかった淡いイエロー、レモンやマンゴーを思わせる、柑橘類やトロピカルフルーツのアロマに、白い花のノート、心地よい酸が感じられるエレガントな味わい。

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赤ワイン

イタリア カステラーニ ネーロダーヴォラ ディ シチリア
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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ネーロ・ダーヴォラを100%使用した、太陽のように暖かみのある色調のワイン。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。シチリアの代表的なブドウ品種、ネーロ・ダーヴォラを100%使用した、太陽のように暖かみのある色調のワイン。バルサム香とおだやかな酸味があり、果実味が長い余韻を残します。

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赤ワイン

イタリア カステラーニ ネグロ アマーロ ディ プーリア IGT
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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プーリアの名高いブドウ、ネグロアマーロから生まれた濃厚な赤ワイン。甘い果実のような味わいにスパイスの風味が混じりあい、まろやかな後味へと続く。甘い果実のような味わいにスパイスの風味が混じりあい、まろやかな後味へと続きます。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。プーリアの名高いブドウ、ネグロアマーロから生まれた、濃厚なワイン。甘い果実のような味わいにスパイスの風味が混じりあい、まろやかな後味へと続きます。

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白ワイン

イタリア カステラーニ トスカーノ ビアンコ IGT
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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トレッビアーノ、マルヴァジアといったトスカーナ地方の古典的なブドウから作られる、デリケートなブーケを持つエレガントな白。フレッシュな酸味がスマートで心地よい印象。トレッビアーノ、マルヴァジアといったトスカーナ地方の古典的なブドウから作られる、デリケートなブーケを持つエレガントな白。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。トレッビアーノ、マルヴァジアといったトスカーナ地方の古典的なブドウから作られる、デリケートなブーケを持つエレガントな白。フレッシュな酸味がスマートで心地よい印象。

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赤ワイン

スペイン ラ リャヌーラ テンプラニーリョ クリアンサ
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫なし×
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演劇などでおなじみの『ドン・キホーテ』のふるさと、スペインはラ・マンチャより入荷!ラ・マンチャとは、アラビア語で『 乾いた土地 』を意味し、首都マドリードの南に広がる赤茶けた大地を指します。スペインが誇る偉大な黒ブドウ、テンプラニーリョ100%のこのワインは、アメリカンオークで8ヶ月樽熟成。香りは非常に複雑で濃厚。様々な果実をいっぱいに詰め込んだ中に、カカオ、スパイス、樽由来の香ばしさが感じられます。口の中ではその香ばしさと果実味が一気に広がり、柔らかなタンニン・酸とともに心地よい余韻が長く続く秀作です。このしっかりとした味わいには、グリルした肉料理や冷たいローストビーフ、ラ・マンチャ特産のマンチェゴチーズなどが最高!広大でおおらかなスペインの大地を感じるワインです。(果実味爆発!このボリューム!!スペインのおおらかな大地を感じるテンプラニーリョ!)様々な果実をいっぱいに詰め込んだ中に、カカオ、スパイス、樽由来の香ばしさが感じられます。1976年設立でラ・マンチャ地区において、品質向上を常とするワイナリーです。欧州品質管理法規ISO9002も取得し、若いワインはもとより、クリアンサのような熟成が必要なものも最適な環境で作られます。アメリカンオークで8ヶ月樽熟成。香りは非常に複雑で濃厚。様々な果実をいっぱいに詰め込んだ中に、カカオ、スパイス、樽由来の香ばしさが感じられます。口の中ではその香ばしさと果実味が一気に広がり、柔らかなタンニン・酸とともに心地よい余韻が長く続く秀作です。

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赤ワイン

スペイン ヴィーニャ マカテラ サングリア BIO 赤
¥ 1,000円(¥ 1,080円)
  • 在庫あり◎
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スペインバルでもダントツ人気!有機栽培のブドウや果物を用いたサングリア!品質にこだわって、オレンジやレモンをそのまま取り寄せ、絞りたてのフレッシュジュースにしてワインに加えました。砂糖無添加、果汁そのものが持つ非常に自然で素直な甘味が楽しめます。きゅ〜っと冷やして、オリーブや生ハムをおともにすると…瑞々しい喉越しにグラスが止まりません!アウトドアにもおすすめな万能選手です。※ビオワイン独特の香りが強く感じられることがありますが、品質には問題ありません。気になる場合は、デキャンターをしてください。有機ワインと有機オレンジ、レモンジュースをブレンドし、ラズベリーやパッションフルーツの香りが楽しめます。ボデガEHDは1995年、スペインの郊外SocuellamosにDelgado兄弟によって創立されました。自社ワイナリーで栽培した有機ワイン、ブドウジュース・サングリア・ビネガーの生産に注力をしており、原料となるブドウは、有機農法により厳格に管理を行い、化学肥料、除草剤、殺虫剤等の他、一切の化合物を使用しておりません。また一切化学合成物の使用も禁止しております。また酸化防止剤としての二酸化硫黄も一般的なワインの1/3に使用を控えております。当メーカーは100%オーガニックの製品を生産しており、Sohiscert-Ecocertより認証を受けています。有機ワインと有機オレンジ、レモンジュースをブレンド。軽快な味わいに仕上がっています。ラズベリーやパッションフルーツの香りが楽しめます。

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白ワイン

オーストラリア ワット オン アース! オーストラリア シャルドネ
¥ 1,100円(¥ 1,188円)
  • 在庫なし×
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青胡椒、シナモン、イチジクなど、複雑な風味を放ちながら、味わいは丸みを帯びた熟したマンゴーの果実味を感じる。さらにスモーキーなニュアンスにプッシュされ、味わいの変化が心地よく、多面的な表情を見せてくれる。

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赤ワイン

オーストラリア デトゥール アヘッド オーストラリア シラーズ
¥ 1,100円(¥ 1,188円)
  • 在庫なし×
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シナモン、乾燥イチジクの香り、熟したプラム、オリエンタルな香り。黒胡椒のスパイシーさ、カルダモンの複雑味、カシスのシロップ漬けのニュアンスなど、とても理解しやすい美味しく感じる要素が満載。果実味と適度な苦みとのバランスも良し。

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赤ワイン

チリ プレディレクト チリ カベルネ ソーヴィニヨン
¥ 1,100円(¥ 1,188円)
  • 在庫なし×
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最初から熟れたなまめかしさを感じる香りが漂い、愛嬌がある。典型的なカベルネの味わい。試験対策にも良いかも。カシスリキュールやジャムの果実味、木のニュアンスや青い野菜の苦みも伴い、バランスが良く飲みやすい。

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赤ワイン

スペイン レアル コンパニーア デ ビノス テンプラニーリョ エイジド イン オーク バレル
¥ 1,100円(¥ 1,188円)
  • 在庫あり◎
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生き生きとしたチェリーレッドの色調で、赤系果実のフレッシュなアロマとオーク樽のニュアンスが見事に調和しています。ボデガス・ムリエルは1926年、リオハワインの生産区域が定められたちょうどその年、リオハ・アラベサ地域にあるエルシエゴの地に設立されました。その後ワイン造りは途絶えていましたが、1986年に再建。今では6つのエステートを所有し、その生産量の合計は200万本というスペインでも最重要のワイングループのひとつとして知られています。レアル・コンパニーア・デ・ビノスはボデガス・ムリエルが所有するのエステートのひとつ。ムリエルで培われたワイン造りの哲学がカジュアルラインにおいても貫かれています。生き生きとしたチェリーレッドの色調。赤系果実のフレッシュなアロマとオーク樽のニュアンスが見事に調和しています。スパイス、リコリス、ココアのノート。バランスの良い味わい。よりしっかりとした味わいをお求めの方に。

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赤ワイン

スペイン レアル コンパニーア デ ビノス ガルナッチャ
¥ 1,100円(¥ 1,188円)
  • 在庫あり◎
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少し冷やして、イベリコ豚の生ハムや、オリーブオイルを使った料理と合わせるのがおすすめ。ボデガス・ムリエルは1926年、リオハワインの生産区域が定められたちょうどその年、リオハ・アラベサ地域にあるエルシエゴの地に設立されました。その後ワイン造りは途絶えていましたが、1986年に再建。今では6つのエステートを所有し、その生産量の合計は200万本というスペインでも最重要のワイングループのひとつとして知られています。レアル・コンパニーア・デ・ビノスはボデガス・ムリエルが所有するのエステートのひとつ。ムリエルで培われたワイン造りの哲学がカジュアルラインにおいても貫かれています。プラムやラズベリーのチャーミングな味わい。少し冷やして、イベリコ豚の生ハムや、オリーブオイルを使った料理と合わせるのがおすすめ。

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白ワイン

スペイン レアル コンパニーア デ ビノス ベルデホ
¥ 1,100円(¥ 1,188円)
  • 在庫あり◎
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ライムやグレープフルーツの生き生きとしたアロマに、セージのヒントが感じられます。ボデガス・ムリエルは1926年、リオハワインの生産区域が定められたちょうどその年、リオハ・アラベサ地域にあるエルシエゴの地に設立されました。その後ワイン造りは途絶えていましたが、1986年に再建。今では6つのエステートを所有し、その生産量の合計は200万本というスペインでも最重要のワイングループのひとつとして知られています。レアル・コンパニーア・デ・ビノスはボデガス・ムリエルが所有するのエステートのひとつ。ムリエルで培われたワイン造りの哲学がカジュアルラインにおいても貫かれています。ライムやグレープフルーツの生き生きとしたアロマに、セージのヒントが感じられます。上品なミネラルを含む、フレッシュな味わいのワインです。前菜や魚料理、脂を含んだ生ハムと。

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ロゼ

フランス ドメーヌ ヴァントナック ペイドック ロゼ
¥ 1,200円(¥ 1,296円)
  • 在庫なし×
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イチゴやブルーベリーを洗った時に香る瑞々しい甘みと酸味、イチゴを口の中でつぶした瞬間に湧き出る果汁そのもの。

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赤ワイン

フランス ドメーヌ ガイダ フライング ソロ グルナッシュ シラー IGP ペイ ドック
¥ 1,200円(¥ 1,296円)
  • 在庫あり◎
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チェリーなど赤系果実があふれ出すフルーティーな香り、タンニンはソフトでスムースな果実味。ワイン造りを夢見ながら南アフリカで切り花の事業を行っていたティム・フォード氏が、南アフリカの事業家であるアンソニー・レコード氏の協力を得て2003年にドメーヌ・ガイダを立ち上げました。ラングドックの多様なテロワールの特徴を表現したワインを生産するため、ピレネー近郊のサンマルタン・フヌイエやマルペール、ミネルヴォワ、コートカタラン、コトーデュラングドックなどの様々な地域の畑を所有しています。畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑はすべて有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。家族のように結束したチームワークで秀逸なワイン生産を行っており、ギドアシェット、デカンター、ワインスペクテイターなど著名なワイン誌にも取り上げられている注目のワイナリーです。グルナッシュ60%、シラー40%。ミネルヴォワの石灰岩土壌。グルナッシュは伝統的醸造法で、シラーはコールドマセラシオンを経て醸造が行われる。6ヶ月間澱と共に熟成させた後、ブレンド。チェリーなど赤系果実があふれ出すフルーティーな香り、タンニンはソフトでスムースな果実味。

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