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ボンルパのこだわり

赤ワイン

フランス ドメーヌ デュ クロ デ フェ ル クロ デ フェ /2006年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫93
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1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、1998年に始めたドメーヌ。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。元ソムリエチャンピオンが1998年に創業したドメーヌ。果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。オーナーのエルヴェ・ビズール氏は、1981年にフランス最高ソムリエとなりました。その後は、ワインジャーナリストとなり、自分自身でワインを作りたいと思うようになり、ついにジャーナリストを辞め、最高の畑を探し求め南フランス、コート・ド・ルーションにて理想の畑を見つけだしました。彼はその畑に「クロ・ド・フェ」(妖精が舞い降りた畑)と名づけました。ファースト・ヴィンテージは1998年。シャトー・ヴァランドローのジャン・リュック・チュヌヴァンのコンサルティングを受けて、極限の低収量に抑えています。自然農法(リュット・リゾネ)にこだわり、農薬を使わず、濾過も清澄もしないで瓶詰めを行い、生き生きとした味わいのワインを作っています。素晴らしいタンニン、ぜいたくな木の香り、果実味が口いっぱいに広がる凝縮したワイン。カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェドル、シラーのほぼ同率のブレンド。

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赤ワイン

フランス クロ レオ 2016 /2016年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫79
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カシスやチョコの甘い香り。2016年ヴィンテージは濃厚な果実味にしまるようなタンニンと酸。パワフルな骨格があり飲みごたえのあるワイン。

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赤ワイン

イタリア オルネッライア レ セッレ ヌオーヴェ /2015年 /750ml
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫わずか△
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サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリとして知られるオルネライアのセカンドウィン。バランス、しなやかさ、まろやかな質感をもち深みある味わい。

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赤ワイン

フランス リュシアン ボワイヨ ポマール プルミエクリュ レ フルミエ /2011年
¥ 10,000円(¥ 11,000円)
  • 在庫41
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果実味豊かでリッチなフレーバーや奥行きの深さのあるワイン。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに始めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっているのです。ポマールは特級畑がなく、1級畑が26面あります。レ・フルミエはヴォルネ村と隣接して位置しています。果実味豊かでリッチなフレーバーや奥行きの深さのあるワインです。

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赤ワイン

フランス リュシアン ボワイヨ ポマール プルミエクリュ レ クロワ ノワール /2015年
¥ 10,500円(¥ 11,550円)
  • 在庫42
★プルミエクリュ会員価格を見る

エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに初めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。ポマールは特級畑がなく、1級畑が26面あります。クロワ・ノワールはその中でも小さい区画の一つ。平均樹齢約80年の古木から生み出されるワインは、赤系ベリーの果実のアロマがあり、上質なタンニンとほどよい酸味が溶け合っています。

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赤ワイン

フランス ビヤール ゴネ ポマール プルミエクリュ リュジアン バ /2012年
¥ 11,000円(¥ 12,100円)
  • 在庫わずか△
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ポマールで1766年から続く歴史ある家族経営のドメーヌ。エレガンスとフィネスを兼ね備えたワインです。ドメーヌ・ビヤール・ゴネは1766年設立。父から息子へと代々引き継がれている家族経営。長い期間をかけていくつものブドウ畑を取得してきました。現在ではポマールを含む8つのプルミエクリュを所有しています。現当主であるフィリップ・ビヤールのワインつくりへのこだわりは非常にシンプルで各ワインのテロワールに合わせた醸造を行うこと。選別したブドウの果実はフタなしの木樽にいれて発酵を行います。発酵後は小樽に入れ、18ヶ月間行います。リュジアン・バはポマールの27ある1級畑の中でも代表的なもので、その品質はグランクリュに匹敵するといわれています。北東向きの丘陵の中腹に畑は位置しており、エレガンスとフィネスさを兼ね備えたワインです。

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赤ワイン

フランス リュシアン ボワイヨ ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ レ コルボー /2015年
¥ 11,000円(¥ 12,100円)
  • 在庫42
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エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに初めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。1級畑レ・コルボーは特級畑マジ・シャンベルタンに隣接した良好なロケーション。1級畑の中でも評価が高く、ストラクチャーのしっかりとしたワインを生み出しています。赤や黒系果実のアロマに凝縮感と上質な酸味のバランスがとれた味わいです。

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赤ワイン

フランス シャトーグラン ピュイ ラコスト /2016年 /750ml
¥ 11,500円(¥ 12,650円)
  • 在庫わずか△
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グラン・ピュイの名は「高い丘」の意でポイヤックの高台に広がる畑の中央に立つ、このシャトーの特権的な立地を想起させます。1855年の格付時には、ボルドー議会の議員一族が所有していました。1978年より、ボルドーの名門ボリー家が3代にわたり受け継いでいます。現当主フランソワ・グザヴィエ・ボリーは大規模な設備投資とワインの品質の改良を進め、ポイヤックのテロワールの豊かさを見事に表現しています。【世界で高く評価されました!】かの著名なワイン評論家、ワイン評価誌において、2016年ヴィンテージが高く評価されております!Decanter:96、James Suckling:97、Wine Advocate:94、Wine Enthusiast:91、Wine Spectator:94、Vinous:95

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赤ワイン

フランス リュシアン ボワイヨ ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ レ コルボー /2012年
¥ 12,000円(¥ 13,200円)
  • 在庫37
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エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノノワールを栽培しています。栽培農家としての歴史は古く1850年にヴォルネィに始めての畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨでドメーヌ名は父リュシアンに由来しています。今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。これらの畑を手に入れることによって、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。1級畑レ・コルボーは特級畑マジ・シャンベルタンに隣接した良好なロケーション。1級畑の中でも評価が高く、ストラクチャーのしっかりとしたワインを生み出しています。赤や黒系果実のアロマに凝縮感と上質な酸味のバランスがとれた味わいです。

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赤ワイン

フランス シャトーネナン /2016年 /750ml
¥ 12,000円(¥ 13,200円)
  • 在庫わずか△
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10ha程の小規模シャトー・が多い銘醸地ポムロールで、32haもの大規模畑を所有。サンジュリアンのレオヴィル・ラスカーズの名家デュロンが1997年に買収し、コンサルタントはミシェル・ロラン氏が招かれ大規模な改修を実施。

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