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ボンルパのこだわり

赤ワイン

イタリア カステッラノーヴォ ロッソ
¥ 935円(税込)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 サンジョヴェーゼほか、様々な黒ブドウでつくられたヴィーノ・メティッチオ(混ぜこぜ)。ステンレスタンクのみ、3ヵ月の静置を経てボトリング。スミレを思わせる豊かな香りに、しっかりと溶けこんだタンニンと果実のほどよい濃縮感が杯をすすめます。チェヴィコはロマーニャはルーゴの地に1963年に設立されたブドウ栽培農家のための協同組合。現在は4500名の組合員と6700ヘクタールをおさめ、州内の複数の協同組合との連携の中で年間5000万本ものワインをイタリア全土に供給しています。その力は目覚ましく、チェヴィコは高品質ワインにも投資することが出来、潤沢な原料から厳しい規格で選び抜かれたブドウのみを用いて、数年前には考えられなかったテロワールを反映した、強い個性をもったワインをつくり始めています。ここ数年のガンベロロッソでの高評価がその実力を明らかにしています。

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赤ワイン

イタリア レ ロッケ マラテスティアーネ メルロ サンジョヴェーゼIGT ルビコーネ /750ml
¥ 1,210円(税込)
  • 在庫あり◎
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ステンレスタンクのみの醸造で熟成は約5ヵ月間。熟したチェリーにスパイスを伴った複雑味。サンジョヴェーゼらしい繊細な酸味とプルーンのような円やかで充実した果実味のメルロの良いところが見事に溶け込んでいます。

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赤ワイン

イタリア カンティーナ トッロ ロッカ ヴェントーザ サンジョヴェーゼ テッレ ディ キエティ IGP (NEW) /750ml
¥ 1,320円(税込)
  • 在庫あり◎
★プルミエクリュ会員価格を見る

ワイルドチェリーのような熟した赤い果実のフレーヴァー。上品さの中にもスパーシーさが感じられます。

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赤ワイン

イタリア カステラーニ キャンティ
¥ 1,320円(税込)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】

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白ワイン

イタリア テッレ チェヴィコ ビアンコ IGT ルビコーネ /750ml
¥ 1,650円(税込)
  • 在庫わずか△
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リミニの畑から。丘陵地らしい切れの良い酸味と、海辺近くの畑に良くみられる塩味を伴うミネラルが詰まった1本。ヴィニフィカート・イン・ビアンコで醸造されたサンジョヴェーゼを40%ブレンド。ステンレスタンク発酵、コンクリートタンクで9ヵ月間の熟成。MLFなしで仕上げています。

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赤ワイン

イタリア テッレ チェヴィコ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ DOC /750ml
¥ 1,870円(税込)
  • 在庫あり◎
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年間約12000本のリリース。リミニの丘陵地からのブドウを26℃を上限にステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクで7ヵ月間熟成。4ヵ月間ステンレスタンクでファインニングした後にボトリング。飲み応え十分な強固なボディと豊富な酸味とタンニンが特徴的。

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赤ワイン

イタリア テッレ チェヴィコ ロッソ IGT ルビコーネ /750ml
¥ 1,870円(税込)
  • 在庫あり◎
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年間約12000本のリリース。リミニの丘陵地からのブドウを24度を上限にステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクで9ヵ月間熟成。4ヵ月間ステンレスタンクでファインニングした後にボトリング。強いストラクチャ―、豊富かつ滑らかなタンニンとバランスの良い酸味が整ったミディアム〜フルボディの赤ワイン

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赤ワイン

イタリア ジオ バッファ トスカーナ ロッソ ビオロジコ
¥ 1,870円(税込)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 2016年カンヌ映画祭のオフィシャルワインに選出。映画「BELLA VITA」の公開を記念してリリースされた特別なワイン。カステラーニのエステートのひとつ、ポッジョ・アル・カソーネのサンジョヴェーゼを使用。なめらかで上品な果実味が詰まっています。ワインオープナーなしで開けられるコルクでいつでも気軽に楽しめます。チャーミングな酸味を感じる軽やかなミディアムボディ。トマトソースのパスタやシンプルに焼き上げた豚肉にも。昨年春に封切となった映画「ベッラ・ヴィータ」(監督Jason Baffa)の中で使用されたビオワイン。主演のプロサーファーで環境保全活動家、クリス・デ・モロ(Chris Del Moro)がラベルをデザインしています。パタゴニア、BANKSなどのアパレルデザイナーとしても著名な方です。カステラーニの自社畑「Poggio al Casone」からのサンジョヴェーゼ。ビオディナミ。赤いベリーやブラックチェリーの香りの中にリコリスのようなスパイスのニュアンス、チャーミングな酸味を感じる軽やかなミディアムボディ。トマトソースのパスタやシンプルに焼き上げた豚肉にも。

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赤ワイン

イタリア ロッカ ディ モンテグロッシ キャンティ クラシコ 2018 ハーフ /2018年 /750ml
¥ 1,969円(税込)
  • 在庫42
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深みのあるルビー色をしており、典型的なサンジョヴェーゼを表す果実のアロマ、特に野イチゴの香りがよくでています。バランスがとれており、良好なストラクチャー、軽やかなタンニンが楽しめます。

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赤ワイン

イタリア ロッカ ディ モンテグロッシ キャンティ クラシコ 17 ハーフ /2017年 /750ml
¥ 1,980円(税込)
  • 在庫なし×
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12世紀から続く歴史的なワイナリー。深みのあるルビー色をしており、典型的なサンジョヴェーゼを表す果実のアロマ、特に野イチゴの香りがよくでています。バランスがとれており、良好なストラクチャー、軽やかなタンニンが楽しめます。

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赤ワイン

イタリア コローニョレ キャンティ シノピエ 2017 /2017年 /750ml
¥ 2,200円(税込)
  • 在庫82
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フラッグシップ、キャンティ・ルフィナのセカンドワインの位置づけ。赤系ベリーのチャーミングな果実の香り。透明感ある酸味と豊富なミネラル。品格と繊細さに溢れたフードフレンドリーなワイン。

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赤ワイン

イタリア ヴェントライオ IGT トスカーナ ロッソ センティエロ デル ファンテ 2018 /2018年 /750ml
¥ 2,530円(税込)
  • 在庫あり◎
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濃縮した赤いベリーなめし革や甘いタバコのノート。ファミリーネームの”Fanti”と「悪者」を意味する”Fante”をかけて「曲者の小路」というユーモアの効いた名前に。このワインだけラベルに小路が描かれています。年産わずか4000本。

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白ワイン

イタリア テッレ チェヴィコ スプマンテ メトード クラッシコ サンジョヴェーゼ /750ml
¥ 2,750円(税込)
  • 在庫あり◎
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年間約5000本の生産。ファエンツァとイーモラ丘陵地に植わるサンジョヴェーゼのヴィニフィカート・イン・ビアンコ。発酵温度を18℃に保ちながら約2週間の発酵の後3〜5ヵ月間シュルリーで静置。その後瓶内で約14ヵ月の二次発酵期間を経てリリースされる。残糖5g/L。

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赤ワイン

イタリア コローニョレ キャンティ ルフィナ 2016 /2016年 /750ml
¥ 2,860円(税込)
  • 在庫あり◎
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樹齢の高いサンジョヴェーゼから。スミレや熟したダークチェリーのアロマ。美しい酸味とブルーベリーやプラムの充実の果実味にスパイスのニュアンスが混ざります。すでにリゼルヴァクラスの片鱗を感じさせる完成度。

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