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ボンルパのこだわり

赤ワイン

フランス ローラン ミケール クラクソン ル ルージュ IGP ペイドック /750ml
¥ 1,300円(¥ 1,430円)
  • 在庫あり◎
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ステンレスタンクでの醸造。果実の鮮度を損なわないよう収穫は毎年夜中に行われます。プラムやブラックベリー、ダークチェリーの風味。適度な酸味がワインに軽やかさを与え、何杯飲んでも飽きさせません。もちろん重めの料理にも。品質改善をキーに進化を続ける南仏自然派の雄。辛口で知られるジャンシス・ロビンソン女史からも、「最も信頼でき、そして将来のラングドックワインのあり方を示す生産者」として高く評価されています。ブドウ栽培はリュット・レゾネで、コルビエールの自社畑ではエクセール認証取得済。

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赤ワイン

ポルトガル DFJ ヴィニョス パシス ドウロ
¥ 1,300円(¥ 1,430円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】

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赤ワイン

ポルトガル DFJ ヴィニョス ヴェガ DOC
¥ 1,300円(¥ 1,430円)
  • 在庫わずか△
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 土着品種であるテゥーリガ・フランカ種50%とティンタ・ロリス種50%のブレンド。オーク樽のスモーキーさもかすかにあり、熟した果実のアロマ、ボリューム感のある、なめらかな舌触りが楽しめます。

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赤ワイン

イタリア フェウド ディ アルカディア キャンティ
¥ 1,300円(¥ 1,430円)
  • 在庫なし×
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。チェリーやブルーベリー、バルサミコの香り。甘草やヴァニラのニュアンスを伴うまろやかな味わい、酸と果実味のバランスが良いワインです。

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赤ワイン

イタリア オイノス オーガニック シラー シチリアーネ
¥ 1,300円(¥ 1,430円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 エトナ西部、マルサラ周辺の標高350mに位置する有機の畑で栽培されたシラーを100%使用。自然への敬意をもち、草花や動物たちの多様性を守るため、テロワールをはじめとする自然からの恩恵と、代々受け継がれてきた知識のみをシンプルに活用し、ワインづくりを行っています。自生酵母を使用し、アロマティックなフレーヴァ―を生かすために、低温で10日間の発酵を行っています。深い赤色、プラムやリコリス、ブラックペッパーのニュアンス。丸みがあり豊かで優しいタンニンをもちます。スパイシーな料理やグリルした赤みの肉と好相性です。ワインの名オイノス(OYNOS)は、古ギリシャ語でワインの意味。ワインのつくり方はブドウ酒と豊穣の神デュオニソス(Dionysos)が伝えたとされ、Oynosはこの神の名前に由来します。 深い赤色、プラムやリコリス、ブラックペッパーのニュアンスと、丸みがあり豊かで優しいタンニンをもちます。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。エトナ西部、マルサラ周辺の標高350Mに位置する有機の畑で栽培されたシラーを100%使用。自生酵母を使用し、アロマティックなフレーヴァ―を生かすために、低温で10日間の発酵を行っています。深い赤色、プラムやリコリス、ブラックペッパーのニュアンス。丸みがあり豊かで優しいタンニンをもちます。スパイシーな料理やグリルした赤みの肉と好相性です。

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赤ワイン

イタリア オイノス オーガニック ネロ ダヴォラ メルロ シチリアーネ
¥ 1,300円(¥ 1,430円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 ネロ・ダヴォラ85%、メルロ15%のブレンド。エトナ西部、マルサラ周辺の標高350mに位置する有機の畑で栽培され、手摘みで収穫された果実を使用。自生酵母により醸造されています。しっかりと濃い赤色、ブラックチェリーや黒系ベリーのニュアンス。瑞々しくも柔らかくエレガントなテクスチャー。地中海料理やグリルした赤身の肉、熟成したチーズと驚くほどよく合います。ワインの名オイノス(OYNOS)は、古ギリシャ語でワインの意味。ワインのつくり方はブドウ酒と豊穣の神デュオニソス(Dionysos)が伝えたとされ、Oynosはこの神の名前に由来します。しっかりと濃い赤色、ブラックチェリーや黒系ベリーのニュアンスがあり、瑞々しくも柔らかくエレガントなテクスチャー。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。エトナ西部、マルサラ周辺の標高350Mに位置する有機の畑で栽培され、手摘みで収穫された果実を使用。自生酵母により醸造されています。しっかりと濃い赤色、ブラックチェリーや黒系ベリーのニュアンス。瑞々しくも柔らかくエレガントなテクスチャー。地中海料理やグリルした赤身の肉、熟成したチーズと驚くほどよく合います。

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赤ワイン

チリ アロモ マルベック プライベート リザーブ
¥ 1,350円(¥ 1,485円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワイン。1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培、及びワインを造っているファミリーワイナリー。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン作りの歴史深い土地。マウレヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いと、フレッシュなアロマが特徴です。現在、醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワインに仕上がります。輝きのある深いスミレ色を持ち、赤系ベリーやモカ、コーヒーの香りが感じられ、フィニッシュには薫香と甘いタンニンが楽しめます。

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赤ワイン

チリ アロモ シラー プライベート リザーブ
¥ 1,350円(¥ 1,485円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 明るく濃い目の紫がかった深みのある赤色、熟した黒系果実の香りで、ホワイトペッパーやブラックカラントのようなニュアンスも感じられます。 口に含むと豊かな果実味としっかりしたタンニンがいっぱいに広がり、焙煎したコーヒーを思わせ、柔らかな甘さも伴い、長い余韻を愉しませてくれます。ブドウ品種:シラー100%産地:チリ マウレヴァレー収穫:手摘み熟成:6割をオーク樽にて6ヶ月(フレンチ70%、アメリカン30%)【試飲コメント】香しい風味を奔放に放つ、水あめ、ニッキ、樽香、干しブドウ、濃厚なお肉のタレのように煮詰めた感じ。醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワイン。1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培、及びワインを造っているファミリーワイナリー。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン作りの歴史深い土地。マウレヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いと、フレッシュなアロマが特徴です。現在、醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワインに仕上がります。明るく濃いめの紫がかった深みのある赤色。熟した黒系果実の香りで、ホワイトペッパーやブラックカラントのようなニュアンスも感じられます。口に含むと豊かな果実味としっかりとしたタンニンが口いっぱいに広がり、焙煎したコーヒーを想わせ、柔らかな甘さも伴う、長い余韻を

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赤ワイン

チリ アロモ カルメネール プライベート リザーブ
¥ 1,350円(¥ 1,485円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 チリの代表的なブドウ品種カルメネール100%でつくられたワイン。収穫は手摘み、フレンチオークとアメリカンオークを使用して6-8ヶ月間熟成。スパイスやペッパー、黒系果実のアロマにビターチョコレートの風味が加わります。滑らかなタンニン、バランスのとれたフルボディ。醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワイン。1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培、及びワインを造っているファミリーワイナリー。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン作りの歴史深い土地。マウレヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いと、フレッシュなアロマが特徴です。現在、醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワインに仕上がります。チリの代表的なブドウ品種カルメネール100%でつくられたワイン。収穫は手摘み、フレンチオークとアメリカンオークを使用して6-8ヶ月間熟成。スパイスやペッパー、黒系果実のアロマにビターチョコレートの風味が加わります。滑らかなタンニン、バランスのとれたフルボディ。

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赤ワイン

チリ アロモ メルロー プライベート リザーブ
¥ 1,350円(¥ 1,485円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 ルビー色で、赤系フルーツのアロマと若干のスパイス香、コーヒーや甘いオーク樽の香りも感じられます。新鮮さもあり、良質の酸味がとスムースなタンニンをバランス良く持ち合わせています。果実味と樽香の調和もすばらしいものです。醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワイン。1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培、及びワインを造っているファミリーワイナリー。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン作りの歴史深い土地。マウレヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いと、フレッシュなアロマが特徴です。現在、醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワインに仕上がります。ルビー色で、赤系フルーツのアロマと若干のスパイス香、コーヒーや甘いオーク樽の香りも感じられます。新鮮さもあり、良質の酸味、スムースなタンニンをバランス良く持ち合わせています。果実味と樽香の調和もすばらしいものです。

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赤ワイン

チリ アロモ カベルネ ソービニョン プライベート リザーブ
¥ 1,350円(¥ 1,485円)
  • 在庫あり◎
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【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】 鮮やかなルビー色。しっかりと完熟した果実味があり、プラムやスパイスを思わせる香りがあります。口に含むと繊細さとフルーティさが感じられ、良いストラクチャーと豊富なタンニンは甘みも持ち合わせています。アフターにはチョコレートや薫煙香が出てきます。醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワイン。1922年よりスタートした、3代に渡って葡萄栽培、及びワインを造っているファミリーワイナリー。アロモはチリを象徴する花の名前に由来します。ロケーションはセントラルヴァレーの南、17世紀からワイン作りの歴史深い土地。マウレヴァレーに位置しています。ワインは非常に凝縮した色合いと、フレッシュなアロマが特徴です。現在、醸造責任者を女性のヒメナ・エガーニャさんが務めており、チリらしい力強さをもちながら、どこか優しさを感じさせるワインに仕上がります。鮮やかなルビー色。しっかりと完熟した果実味があり、プラムやスパイスを思わせる香りがあります。口に含むと繊細さとフルーティさが感じられ、良いストラクチャーと豊富なタンニンは甘みも持ち合わせています。アフターにはチョコレートや薫煙香が出てきます。

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赤ワイン

フランス シャトーコート ドマルテ 2017 /2017年 /750ml
¥ 1,380円(¥ 1,518円)
  • 在庫わずか△
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ブルーベリーとイチゴのアロマ。繊細でボリューム感がありバランスの良い仕上がり。 Paris農業コンクール金賞

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赤ワイン

フランス ユニヴィティス グランテアトー(グランドシアター )2016 /2018年 /750ml
¥ 1,380円(¥ 1,518円)
  • 在庫わずか△
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熟した果実とフローラルの香り、レッドチェリー、プラム、カシスとハーブに芳香性。味わいはミディアムボディでフレッシュ。そして丸みのあるタンニン。オークとほんのりバターのニアンス。滑らかでフルーティーな後味。 ジルベール & ガイヤール 金賞

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赤ワイン

フランス マルキ ド タランディエ 2018 /2018年 /750ml
¥ 1,380円(¥ 1,518円)
  • 在庫わずか△
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ブラックベリーやプラムなどの凝縮した香りにインクのようなノーズ。口当たりはまろやかで、旨味を伴うジューシーさが魅力。引っ掛かりなくスルスルと喉まで流れ込み、優しい飲み心地に落ち着きます。 上品な酸味と程よく主張のあるタンニンがバランスよく纏まりのある味わいとなっています。バランス良く滑らかな飲み心地のワインです。熟成の進んだカマンベールチーズとよく合います。 2019年フェミナリーゼ パリコンクール金賞

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