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ボッサート プリミティーヴォ ディ プーリア

BOSSATO PRIMITIVO DI PUGLIA IGT

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人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。19世紀後半トスカーナ州モンテカルヴォリからアルフレッドによってカステラーニのビジネスはスタートしました。それまではワイン生産のみを行っていたのですが、自家で瓶詰・販売を始めたのです。1903年にはピサの商工会議所で法的に事業所として認可を受け、彼の息子達デュリオ&マリオの代にはブドウ畑を拡大していきました。ある時小さな農村であったモンテカルヴォリの地に鉄道が開通されることとなり、デュリオの息子であるジョルジョはより販売網を広げることに成功したのです。現在は4代目にあたるピエジョルジョがピサ大学卒業後、栽培と醸造部門の責任者として事業に加わっています。地場の固有品種にこだわり、「ワインの質は畑に由来する」というカステラーニ家の先祖の言葉を自らの哲学とし、質の高いワインをつくるため、ブドウ栽培に適した土壌、ミクロクリマ、日照量のある畑をくまなく探し、投資を続けてきました。畑での仕事を重視する彼らは、人々が感動し、忘れられないワインをつくるため、畑仕事に日々情熱を注いでいます。スパイスのアロマと濃縮したダークベリーの果実味、程よいタンニンの渋みが心地よいプーリアを代表するブドウ品種です。フレッシュな酸味が料理との組み合わせをより楽しいものにしてくれます。

商品詳細

赤ワイン
イタリア
産地
イタリア
主な品種
[赤]プリミティーヴォ(ジンファンデル)
タイプ
ライトボディ(軽口)
生産者
CASTELLANI
アルコール度数
12.5%
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