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ジャック バヴァール サントネイ ブラン スー ラ ロッシュ / 2014年

JACQUES BAVARD SANTENAY SOUS LA ROCHE

単品販売

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花のようなフレーヴァーやリコリスのようなニュアンス、フレッシュで生き生きとした酸味を感じられます。20年ほどパリでブルゴーニュワイン専門のレストランを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたドメーヌ。03年より08年までピュリニーにあるビオディナミを実践するドメーヌでワインつくりに従事し、自らのブランドを立ち上げた後は、そこでブドウつくりと買付を行っています。ピュリニー モンラッシェの粘土石灰質土壌は、豊かなテクスチャー、ミネラル、そしてエレガントな飲み口をもたらします。そしてさまざまな区画には独自の味わいがあります。 Vt2005がマーケットに出た最初のVT。契約農家から葡萄を買い低温でマセラシオン、醸造を行うことで非常にミネラルと酸味のイキイキしたワインに仕上げる。

商品詳細

白ワイン
フランス
年代
2014年
産地
フランス ブルゴーニュ ブルゴーニュ格付
クラス
一級畑
主な品種
[白]シャルドネ
タイプ
辛口
生産者
JACQUES BAVARD
アルコール度数
13.5%
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