ロマンティカ モデナ産 アチェートバルサミコビネガー スタンダード 500ml

商品番号:73700
ロマンティカ モデナ産 アチェートバルサミコビネガー スタンダード 500ml
国: イタリア  産地:  
メーカー:  
内容量: 500 ml   保存方法:  
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商品について
バルサミコビネガーの本場、イタリアのモデナ産。伝統あるロマンティカ社のイタリアモデナ産のバルサミコ酢です。 色は茶色を濃くした黒色で芳香がありポリフェノールが多く含まれているとして有名です。肉料理・魚料理のソースやドレシングにおすすめです。

また、バルサミコビネガーは、ワインビネガーと同じお酢ですが、製造過程が異なります。一般のワインビネガーは、ワインを酢酸発酵させたものです。バルサミコ酢はブドウ液を煮詰めた“モスト”といわれるものを酢酸発酵させたものです。

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