【2018年10月14日までの予約販売】2018年10月26日より順次出荷
マンステール フィッシャー 125g  アルザス地方の名品/ウォッシュタイプ

商品番号:35958
【2018年10月14日までの予約販売】2018年10月26日より順次出荷<br>マンステール フィッシャー 125g  アルザス地方の名品/ウォッシュタイプ
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国: フランス     
タイプ: ウォッシュ  内容量: 125 g  
乳種:      
乳脂肪分(固形分中):
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商品について
クミンとの相性抜群、ミルクの甘さとコクが美味。
7世紀頃ドイツとフランスの国境であるアルザス地方のマンステールの谷で修道士が作り出したチーズです。独特の強い匂いがし、ねっとりとクリーミーで表皮の強いにおいの割にはマイルドです。パンと合わせるよりも料理に使われるほうが多いようです。現地では、キャラウェイシードと呼ばれるハーヴの一種と一緒に食べるそう。キャラウェイシードとともに食べることでマンステールのクセのある香りを緩和し更に消化を助けます。あつあつポテトと一緒に食べると最高!

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